在东北的北疆省城哈尔滨，有一个地地道道的东北汉子-王士岩，人们习惯称他"老六"，老六开了一家地地道道、纯纯正正的"老六杀猪菜"馆，在哈尔滨市无人不知、不认不晓。许多外地人和老外到哈尔滨都有一种感觉，那就是到哈尔滨不吃一顿杀猪菜，等于白来，就像到了北京不吃北京烤鸭，到了天津不吃狗不理包子。而要吃杀猪菜，那就顶数有着22年历史的"老六杀猪菜"了。 "老六杀猪菜"在汲取京、鲁、川、粤各大菜系及金、元、俄、满餐饮的精华，确保杀猪菜原汁原味的基础上，结合本土饮食文化和外域饮食习惯、生活习性及口味需求，进行了大胆更新，突破了传统的八大碗、四大盘。创造了大肠灌肉、扒猪脸、干菜扣肉等系列杀猪菜，行成了以熏、酱、灌、炖、焖为主的特色菜，其中，农家烩菜、风味血肠、蒸白肉、大肠灌肉、哈拉巴肉、猪肉炖粉条等多道杀猪菜已成为该店的招牌菜。
"老六杀猪菜"不仅味道浓郁纯正，而且在原料选择上也非常考究，达到真正的绿色保真。"老六杀猪菜"拥有自己的生猪放养基地，一年四季可随时充足的供酒店使用，饲料以玉米为主，胡萝卜为辅，一头猪成本虽然比其它猪多投入四分之一，但味道鲜美，口感更好。 能吃饱的菜不算好菜，吃的有滋有味，有营养又健康，吃一口想两口，今儿吃，明儿想，后儿还想吃的菜才是真正的好菜。这正应了大家给老六杀猪菜的评价:"哪里好吃又实在，都说老六杀猪菜"。
1、初步洽谈
网站留言，获取一手的加盟资料，以及方便加盟顾问及时帮您解决加盟难点。
2、市场准备
在了解了项目基本情况的基础上，加盟商还要考察当地的市场是否适合开一家老六杀猪菜加盟店。
3、填写申请
实地考察后，若对老六杀猪菜品牌各项情况都比较满意，确定要加盟的加盟者，填写《加盟申请表》，向总部提出加盟申请。
4、签订合同
双方达成交易意向后，便可以签订加盟合同，按照加盟级别缴纳相关费用。
5、加盟店选址
在本地市场确定合适的店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
6、店面装修施工
按照总部提供的装修方案，对店面进行统一的装修与施工，施工完毕后总部进行验收。
7、开业前培训
遵照老六杀猪菜特许连锁经营管理模式，总部将协助您进行开业前期的培训，包括对店铺经营人员进行产品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、子公司相关流程、经营理念、实际销售技巧等方面的系统性培训。
8、开业
与业务经理一起沟通开业时间、筹划开业方案和进行前期准备。
9、正式开业
①做好开业当天的服务、接待工作。②明确后期总部给予的支持政策。