牛哥酒家加盟

400意向加盟
121申请加盟
123门店数
适合人群自由创业
投资金额20~50万
加盟区域全国
经营模式代理
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      牛哥酒家是北京川菜老品牌,创建于1950年,主理厨政的伍钰盛大师毕生精于川菜,来北京之前,辗转上海、香港、澳 门,专侍名人政要,声誉显着。在牛哥酒家主厨40余年,创立了自成一家的“峨嵋派川菜”,使牛哥酒家成为具有特色的川菜名店。牛哥酒家作为北京优先家川菜老品牌,已经走过了50多个年头。随着社会的不断变迁,人们饮食观念的不断变化,牛哥酒家保持传统菜肴的同时,加快了菜式更新换代的速度。时尚、新品纷彩迭出。其独树一帜的“峨嵋派川菜”依然没走板儿。牛哥酒家的菜肴以精细见长,在川菜的做法上按照成都流派,讲究色、香、味型,在味上以多、广、厚、醇为特色,讲究刀工、造型,五味调和以北京人为主,其菜肴十分受北京人欢迎。
      梨园京剧大师梅兰芳独爱峨嵋川菜。牛哥酒家开业于1950年,是北京优先家经营川菜的老品牌饭庄。现除主营川菜外还有部分粤菜及海鲜类菜。牛哥酒家就餐环境典雅,三层楼式的建筑结构2000平米,店前的外卖窗口专门出售牛哥酒家的熟食;一楼大厅以散座为主,面向大众消费,经营经济实惠的川味菜肴,各种小吃、菜品在川味的基础上守本创立,更加注重适合北方人的口味特点;二楼散座零星点缀在藤蔓、小池,秋篱之中,恬静、宜人,二、三楼以特色雅间为主,以四川名胜命名,川风、川韵浓郁十足,经营优品川菜、粤菜,承办宴会。牛哥酒家在北京久负盛名,一是它是北京优先家川菜馆;二是有川菜大师伍玉圣在此主厨60年,他主创的“峨嵋派川菜”久誉京城,受到顾客追捧。牛哥酒家是北京优先家经营川菜的老品牌饭庄。一楼宽敞舒适,二楼的散座零星点缀在藤蔓、小池、秋篱之中,恬静宜人,三楼的雅间全部以巴蜀的名胜古迹命名,别有滋味。“峨嵋派川菜”的菜式主要特点是:根据四川当地传统手法,结合北京人饮食习俗、口味需求而调整创立的川菜。菜式精细、隽咏,以味见长。名菜以黄焖鱼翅、豆瓣大虾、家常海参、大蒜烧鳗鱼等为代表。家常味系列又以水煮、香辣等为着。牛哥酒家具代表意义的就是“宫保鸡丁”。

    牛哥酒家加盟优势

      1、饮食内容更多元,应季推出受欢迎。牛哥酒家品牌的影视内容是非常多元化的,并且秉承了传承杭州美食的义务与责任,为消费者提供更具创立理念的应季菜品,以时令果蔬为自己的产品制作原料,确保自己的产品内容更具有营养性,传统制作工艺的巧妙融合,打造了能够凸显食材原汁原味的经典老味道,也使得牛哥酒家成为了传承之下的百年传奇。
      2、经典品牌全新活力,低调发展品质服务。牛哥酒家品牌曾经是名流才有幸登门的名气聚会场所,近年来为了能够为消费者提供更具有亲敏感的消费服务,牛哥酒家重回低调,以更加亲民的产品定价,为消费者提供了极为地道的杭帮菜肴,这也令消费者对于牛哥酒家品牌赞不绝口,令牛哥酒家品牌的市场发展的过程当中拥有了全新活力,成为名副其实的网红餐厅,甚至在杭州地区形成了饮食品牌。
      3、连锁经营科学管理,创立运作稳定发展。如今的牛哥酒家已经引入了连锁经营模式,这更加符合当前的餐饮发展潮流,牛哥酒家在连锁经营管理的过程当中,遵循了科学公正原则,就是希望对每一个加盟合作终端都以公平公正的态度积极对待。为了能够使每一个加盟合作端的经营活动更加稳定,牛哥酒家在经营策略供应的过程当中,融入了很多创立性理念,希望专门工作工作能够结合自己的经营手段进行相应的选择,做到灵活使用,适应。更加科学的使自己的经营活动获得持续性扶持。

    牛哥酒家加盟流程

      [步骤一] 加盟申请
      欢迎来电来函咨询,并到总部参观考察,有意者填写加盟申请表递交给总部,经总部审核给予明确答复。
      [步骤二] 签订合约
      双方将本着互惠互利、平等自愿、诚信双赢的原则,签订正式的《加盟合同书》,加盟商即向总部交纳合同款,总部将为加盟商办理授权书,颁发授权牌匾。
      [步骤三] 店面筹备
      总部有专人负责指导加盟店进行统一标准的店面装修和店内设置。
      [步骤四] 开业指导
      总部将对店长、店员进行系统的专业培训,包括行业分析、产品知识、服务规范、店面管理、卖场陈列、营销策划等,确保加盟店迅速进入正常运营期,快速赢得收银。
      [步骤五] 物流配送
      总部将向加盟商提供首批配货建议。店面筹备完毕,加盟商提前一周时间电话通知总部发货,总部会及时将产品托运到您制定的地点。
      [步骤六] 正式营业
      货品上架,人员到位,总部将提供专业的开业前期广告造势宣传及卖场促销活动建议。开业后,总部的售后服务和营销指导将紧随其后,定期展开统一促销活动,免费派发终端促销品
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