松香园加盟详情
松香园介绍:
羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、高蛋白,富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳结果。常用来做清汤火锅,味道鲜美。
羊蝎子有“补钙”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的结果。故老年食之能缓解骨质疏松;中年食之,能养颜美容;少年食之,能健脑助长,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的。对工作、学习疲劳困倦,可起到加油充电的作用,堪称老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴。羊蝎子需要追溯到康熙年间,蒙古王爷奈曼王有次
打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃。奈曼王爷一尝味道鲜美。然后看脊骨那形状酷似一只蝎子,就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱。结果后来就传到民间了。
羊蝎子堪称是一种物美价廉美食小吃,主要原料采用羊身上营养很丰富、口感很鲜美的羊龙骨--带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨,一节一节的羊龙骨从横切面上看去,成“丫”字状,而那“丫字状”的下面,还有一个小的分叉,这就是蝎子张扬的形状了,“羊蝎子”因此而得名。以羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史,因其富含钙质,而且易于吸收,故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者。而在原清汤的基础上加入麻椒,辣椒,豆豉,桂皮,小茴香,胡椒,干姜,良姜,砂仁,丁香,山奈,白芷,北芪,生地,荜拨,草果等30多种中药材香料精心熬制老汤,羊蝎子原料只用内蒙古地区的5-6个月大的羔羊,经泡,挑,烧,煨,焖等十几道工序方可出锅。
羊蝎子一般有两种做法,一种是红汤,一种是白汤的。
首先,要准备十斤羊的脊骨,二斤羊的腿骨,将羊的脊骨按着骨头节剁成块,再把羊腿骨剁折,然后一起放到锅里用热水烫一下,把羊的腥膻味和血污去掉。将用水烫完的羊腿骨摆在锅底,再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上,然后添水用猛火炖,在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉蔻、桂皮装进调料盒之后,再和新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里。
锅里面的水开后,放入鸡精和少量的盐,然后将炉火调小用中火炖,大概在半个小时之后吧,要打开锅盖看看,用筷子扎一下,如果能够扎入羊肉里面,说明羊蝎子已经熟了,此时,将炉火调成小火,慢慢地炖制,大约需要一小时左右,再将炉火调成微火,再炖制大约再过一小时吧,就可以食用了。
松香园加盟优势
1、享有品牌的使用权,店面形象和产品区域专属权。由的企业为您提供有力的市场攻略,促销专案。
2、松香园的产品不经款式新颖、选材,而且产品的质量都是有品质提高/增加的,能够为消费者提供健康、舒适的体验。同时,总部的产品更新速度也是非常的迅速的,能够快速的满足市场日益增长的款式需求,提高加盟店的光顾率。
3、公司特有的技术含量,非授权方无法效仿和复制。提高/增加项目的核心竞争力。
4、公司拥有丰富的门店管理和操作流程的培训经验,为加盟商的员工培训提供强有力的扶持,并制定专业的培训课件,实行理论知识与实践操作相结合的模式,快速的为加盟商培训出合格的员工。
5、从开店到后期运营,总部都会给予加盟商周到的服务,助您顺利开店。
6、公司派出专业人士对加盟加盟商进行客观评估,确保每一个加盟商获得更高智慧之选经营率。
松香园加盟流程
1、智慧之选咨询
与在线客服沟通,详细咨询松香园项目的情况,是否适合自己和当地的市场消费。
2、实地考察
如果加盟商对您想要加盟项目不是很了解,可以前往总部实地考察,公司会派免费接送。
3、加盟申请
加盟商决定加盟松香园品牌后,可以向公司总部提供加盟意向书,并提交相关身份说明,待公司审核即可。
4、签约
加盟商确定加盟松香园,并总部的资格审核,便可以和总部签订加盟合同,缴纳相应费用。
5、店铺选择
总部派协助加盟商进行店铺的选址工作。
6、店面装修
大型或特大型店面可以业务经理协调公司设计师对店面进行装修设计。
7、培训
培训对加盟店来说是非常有帮助的,有了总部的培训支持,加盟店才能更好的进入运营状态,快速。
8、开业筹备
制定开业计划,筹备开业典礼,做好开业前期准备。
9、正式开业
选择良辰吉日开业,并邀请知名人士,为店铺剪彩,提高店铺知名度。