57℃湘简介
红亮夺目的辣椒，新鲜香嫩的食材，碰撞出油滋爽辣的湘菜。我很喜欢的湘菜就是剁椒鱼头，这道菜可以说是湘菜中很经典的代表之一了，每次聚餐都必点的一道菜，鲜艳的辣椒覆在白嫩的鱼肉上，辣味很好地掩住了鱼的腥味，搭配上香喷喷的米饭，只想一口一口吃到地老天荒，完全让人停不下筷子。湘菜这一系的菜很显著的特点及优势就是下饭，我国的主食是米饭，那作为格外下饭的湘菜，自然就是各家餐厅考虑的选择了。那接下来，就让我们去了解“国内湘菜十大名店”之一的57℃湘餐饮管理有限公司。
2010年公司股改，成立长沙57℃湘餐饮管理有限公司，好食上、海食上、57℃湘、我爱鱼头等品牌归属于新公司门下。2011年，长沙五十七度湘调整发展战略，走出湖南，57℃湘铁板烧和我爱鱼头进入上海开拓市场。2004年2月19日，湖南好食上餐饮管理有限公司成立。同年5月9日，位于长沙湘江边的好食上江景店正式起航，以“没有门槛的消费”观念及个性时尚的就餐环境、贴心的微笑服务、老少咸宜的菜品设置吸引着广大长沙市民及外地游客前来就餐，好食上在沿江餐饮街区的众多酒楼中脱颖而出。从此“好食上”这个长沙餐饮界的金子招牌越来越受到市民的熟知与喜爱。
好食上不断追求更新，在湖南餐饮行业首推一年更换三次菜谱先河，以满足人们口味求新的需求，秉承传统“湘菜味感鲜明，选料精细”之特点，与粤菜相结合，推出众多好食上原创菜式，奠定了“好食上”的品牌基石；摩天轮下主打海鲜的“海食上”是公司多品牌经营的开始；“57℃湘铁板烧”将日式铁板烧与传统湘菜很好结合，一经推出立即受到消费者的热烈欢迎,更是公司走向全国的主力品牌；“我爱鱼头”突破性的推出全蒸菜，大力弘扬健康的饮食文化；全新的高端品牌正在酝酿之中。
好食上秉承以顾客为导向，追求品质，以“使餐饮行业成为受人尊重的行业”为使命，坚持多品牌多定位的发展战略，湖南餐饮的时尚潮流。公司旗下门店先后获得“国内湘菜十大名店”、“国内湘菜文化杰出品牌”、“湖南人很喜爱的十大酒楼”、“长沙人必吃的酒楼”等荣誉称号。同时，在省外参与加盟“六仟馆”餐饮品牌，作为连锁餐饮的新力军，已遍及10多个省市，拥有50多家门店。
1、57℃湘已有多年的运营经验，公司依托的品牌优势和技术资源。公司为加盟商颁发特许经营授权书、商标、商号使用许可证书。
2、从创业之初就把产品质量视为企业生命线，严格把控产品品质关，用产品征服消费者。
3、57℃湘拥有强有力的团队和执行团队，严格的管理，专业的服务为其奠定了大品牌的形象和口碑。
4、不定期组织培训活动，帮助加盟商更快提高经营技能，更大程度上提高店铺收获。
5、57℃湘拥有完善的服务系统，无论是从消费者的角度还是加盟商都可以切身感受到其周到的服务。
6、成功的经营模式是加盟者走上创富快车的关键，经营模式简单地说就是挣钱的方式，在如今市场竞争如此激烈的大环境下，更终成功的经营模式，而57℃湘卖店模式历经数年，经受住了市场的考验。长期的市场竞争力！
1、整体了解
潜在加盟商对57℃湘进行整体的了解，包括加盟政策、品牌理念等。
2、现场考察
针对加盟商不是很了解的信息可以实地考察系统的了解。
3、提出申请
确定要加盟57℃湘的加盟者，向总部提出加盟申请，等待总部审核。
4、签署加盟协议
加盟商在对总部进行实地考察后，依旧确认要加盟，并且总部也同意该加盟商加盟，就可正式签订加盟协议。
5、协助选址
公司委派专业人员实地考察，协助加盟伙伴选址合适的店铺选址。
6、店面装修
装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到公司接受全程店面实务培训。
8、开业准备
开业前将各种证件办理完毕，并准备开业所需要的物品，以备开业当天使用。
9、隆重开业
选择吉日隆重开业，吸引消费者的目光，为加盟店后续的经营积攒人气。