国内八大菜系湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。其制作精细，用料广泛，品种繁多，其特色是油多、色浓，讲究实惠。在品味上注重香酥、酸辣、软嫩。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘村灶房用美味的菜品将湖南人的热情、湘菜鲜美香辣的诱惑，充分地表现出来。湘村灶房注重选材，为了向顾客献上正宗的菜品。湘村灶房食材精心选取，采用新鲜速运的方式将食材快速从源头产地配送至门店。湘村灶房确保每一个环节都做到、合格。所有的菜品均由15年经验以上的湘菜师傅精心研发，用心烹制，带给消费者们地道的美味湘菜。
湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。在长沙市郊马王堆出土的西汉墓中，不仅发现有鱼、猪、牛等遗骨，而且还有酱、醋以及腌制的果菜遗物。唐宋以后，由于长沙曾是封建王朝政治、经济、文化的重要城市，因而湘菜系发展很快，形成了一套以炖、焖、煨、烧、炒、熘、煎、熏、腊等烹饪技术，成为我国有名的地方风味之一。湘村灶房专注于客户的体验，每季度会将客户评分低的菜品撤下并替换当季新的菜品，完善自身的菜单，所有菜品由应季食材制成提高/增加新鲜可口，结合传统的手法与现代美学，征服着羊城人挑剔的味蕾。终让“以饭湘许”位列众多城市美食点评排行榜前茅，让众多吃货们都有幸品尝到了特色湘菜。
严奉伟先生，因仰慕湘菜文化，潜心学习，醉心其中，后创立“湘村灶房”之餐饮品牌，誓将湘菜文化发扬光大！！！
1、收银优势占实现目标纯收银的42%左右，自古以来，餐饮业一直昌盛，多少餐馆酒楼争奇斗艳，多少地方富豪起于餐饮。据统计，2012年全国餐饮实现目标达25468亿元，同比增长19。5%，预计今 年将突破68000亿。更有相关数据显示，在消费市场中，全国每年的市场更是远超10000亿元。
2、产品市场优势：美味与健康并存——我们只做的；原料上：精选食材，口感好更营养；配料上：多种调料，不添加任何防腐剂；对于健康食材的选择倍加讲究，所需调料 无任何添加剂，确保产品口感特有味道。
3、技术优势：加盟店将享有专业统一的技术培训，加盟商可以接受总部系统的技术培训和运营管理上的指导，也可向公司申请派专业技术人员上门培训，培训费全免。
4、公司连锁总部协助选址与评估及装修支持：协助加盟者对所选择的店址进行实地考查，对建筑、商圈、顾客进行调查，评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益预估等，供加盟 者选址参考。若加盟者寻找不到适当的店址时，公司总部会协助加盟者寻址。加盟店统一装修与设备：为确保连锁的统一形象，加盟店的设计是由总部指定的设计师设计，无偿提供完整的装 修图纸。场地装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人督核、指导，加盟者负责监理。为确保产品质量，设备统一由总部提供，双方签定设备购销合同。
5、服务优势：公司品牌整店输出，统一技术培训、经营管理培训。并可终生享受免费技术升级、品种升级、管理升级、促销升级，确保加盟店经营成功。
6.加盟优势之售后服务：(1)经营指导，24小时的售后服务电话，严把服务关!(2)技术性事务需要公司技术人员到实地处理的，距公司服务点500km内的城市一日即可到达指定加盟店处理相关事务,距公司服务点1000km内的城市2日即可到达指定加盟店处理相关事务,距公司服务点1000km以上城市3日即可到达指定加盟店处理相关事务。
一、品牌了解
1、电话、短信、网站留言、电视、报刊杂志等媒体了解。
2、公司接到咨询者信息后，在一个工作日内发出公司相关邮件资料。
二、初次洽谈及考察
1、总部跟加盟者一起了解与分析所在地区消费现状和发展趋势。
2、总部将会根据加盟者的资金、选址位置、规模大小等一起分析给出一个非常适合加盟商的建议。
3、了解公司实力、资质、合作方案、设备等。
三、正式合作及签订加盟合同
1、正式合作：根据合作者的意向和要求，向公司索取《审核申请表》并认真填写，得到公司审核同意后，与公司直接签定《合作协议书》，并交纳相关费用。
2、缴纳合同规定的费用，具体按合同操作。在确定加盟区域后，我们总部本着互惠互利、共同发展的原则与加盟商正式签定《公司品牌连锁加盟合同》明确规定双方的权利和义务，为双方以后合作共赢创造合格的空间和条件。