徐氏湘菜是全国连锁的湘西民俗文化体验餐厅，多次接受媒体报道，人气高涨，加盟性价比比较高!
徐氏湘菜的装修以“湘西、乡村、乡土;环保、健康、舒适”为理念，原汁原味的湘西乡土装修，充分展示了湘西大地的民风民俗和别样风情，赢得了顾客的好评。徐氏湘菜环境优雅，价格实惠。消费人群主要以大众消费、朋友集会、家庭会餐为主，以商务洽谈、中型酒宴为铺，以“关注生活，关注快乐，关注下一代的健康与成长!”为经营理念。徐氏湘菜的主要原材料均取之湘西大山和徐氏湘菜自己的原料加工坊，产品生态、安全、口味佳!徐氏湘菜以“湘西少数民族菜、民间菜和乡土菜”为依托，根植于底蕴丰厚的民族文化和饮食。其“营养、绿色、土滋味”的饮食理念令顾客怦然心动，推出的徐氏湘菜四宝：稻香锅巴鸭、稻香田园鹅、乡村锅巴、苗乡美酒!让顾客拍手称赞。
徐氏湘菜力争在“关注生活，关注快乐，关注下一代的健康与成长!”的经营理念下;力争在“吃得开心，吃得快乐，吃得健康!”的服务理念下，把徐氏湘菜打造成“乡土菜的始祖”和“平民百姓的家庭厨房”;力争把徐氏湘菜打造成“少数民族餐饮先进品牌”和“民族餐饮的名片”。国内经济发展，如今餐饮业发展如日中天，需求日益旺盛，行业前景无限广阔，具有价值。徐氏湘菜作为享誉国内市场的知名品牌，行业独尊，具有竞争力致富无需操心!
菜品类—徐氏湘菜快餐，在继承传统蒸饪的基础上将古法密制的现代快餐蒸饪工艺很好结合，保持了菜的原形、原汁、原味，做出出浓香四溢、别具特色的经典湘菜美味。
点心类—徐氏湘菜点品特色，老少皆宜，口感津润、甜咸爽口、回味无穷，真正的绿色健康，满足了现代人追求食品健康化、营养化的特点。徐氏湘菜品牌为消费者提供周到的服务，让消费者们吃的尽兴，徐氏湘菜品牌店成为消费者们就餐的选择。