香一锅食品源于清未巴蜀之农家，经过历代传世、历经世人品评，流传至今。现结合科学之法反复推陈出新，形成当今独特的香一锅食品。香一锅食品近年来在不段的开发创立中，又推出了以竹蒌记油料为主味的特色干锅系列和香炒系列菜品 形成现今独特的罗记菜系。
采用纯菜油熬制其中加入了多种香料和高挡滋补药材，经过多道特殊工序，九沸九变制做而成。其味浓香鲜辣、其色红亮清澈更具有辣而不燥、开胃爽口、久吃不上火的特点，是真正的食品。
香一锅食品不仅厨艺精湛，想法出奇地把传统冒菜与时尚现代相结合，开创冒菜新形式，给你不一样的就餐体验。新创意，，新风尚化身的香一锅食品，香一锅食品是地道川蜀风味的代表，更是全民追冒菜时代的标杆。
近年来，我国餐饮行业进入快速发展阶段，营业额连续大幅增加，尤其是小餐饮市场越来越受到创业者的青睐。冒菜菜品种类多样、营养丰富、搭配自由、经济实惠，就餐及售卖形式灵活多样的特点，深受各地消费者的欢迎，老少皆宜。由此可见，冒菜已进入大众人民的生活，市场前景不言而喻。
香一锅食品，在充斥地沟油、添加剂、转基因和脏乱差的餐饮江湖，想立于不败之地，唯有笃行正道，坚持拒绝使用添加话说川蜀美食，早已人尽皆知。香一锅食品作为年轻潮流党，对地道川味的追捧尤其突出。快节奏的生活，饮食也要跟上潮流才行。
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