游氏跷脚牛肉是旗下主营品牌跷脚牛肉历起源于四川乐山，因其肉香汤鲜且有散寒止咳驱疾健身之结果，而声名远播。饭时众人争先品尝，故而没有座位的食客往往一脚支地，一脚置于长条桌横撑，做跷脚状，“跷脚牛肉”故而得名。
游氏跷脚牛肉起源于上世纪50年代乐山沙湾区，因其独门制造/精制的劲道牛肉和牛骨鲜汤而名躁乐山，久之便有了劲道牛肉不吃是错，牛骨鲜汤游氏跷脚牛肉的美谈2016年年初，瞄准成都巨大的外卖市场开始发力。到2016年6月，仅在饿了么平台，月销量就高达5000余单，远远超越同行业其他跷脚牛肉品牌在赢得销量和口碑的同时，不忘初衷始终：真牛肉，不用添加剂。
游氏跷脚牛肉是四川乐山的传统名吃。百年历史，三代演变。游氏跷脚牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方名食。它的散寒止咳的药膳功能，“以脏补脏”的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。跷脚牛肉汤锅几经发展，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上，新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料，渗入了几十种中药材熬制而成的“精汤”，更趋科学营养。已形成汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。
跷脚牛肉是乐山的市级非物质文化遗产，乐山大街小巷中少不了的一道美味，跷脚牛肉不但汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒的结果。外地人在乐山吃过了跷脚牛肉的，无不竖起大拇指。
如今，餐饮行业竞争异常残酷，但跷脚牛肉业却处于萌芽阶段，从乐山到成都是走出的一步，但取得的成绩却是跷脚牛肉品类的一大步借势将游氏跷脚牛肉推向全国，让更多人吃到没有添加剂的真牛肉真跷脚如果你也热爱跷脚牛肉，如果你也想游氏跷脚牛肉成就自己的一番事业，欢迎你加入的团队。