正宗越南菜,好多材料都是从越南空运过来的,厨师也是越南厨师,餐厅布置比较有感觉还有露天位作为越南餐厅,客源不是太旺。以紫色调为主题,休闲沙发。越南特色食品基本都有,如蔗虾、春卷、河粉,以鱼露为调味品。这里还有西贡啤酒供应。
越南菜带有浓郁的越南特色,夕阳垂**幕前头,渔家荡船摇板轻唱晚。绵长的海岸线、蜿蜒的湄公河、多元文化融合造就了具特色的越南菜。越丽是济南越南菜主题餐厅,口味非常之正宗,越南菜偏向清淡的酸甜口味,非常清爽顺口。
牛肉含有丰富的营养成分,能增长气力,培补中气,进食牛肉、牛仔骨,极之有益。越南风味的牛仔骨,加入新鲜柿椒、洋葱等鲜蔬,酸甜清爽,咸鲜适口。
越南酸汤的汤滴不是用酸醋做得,而是用一种越南当地生产的酸角,加入菠萝、西红柿等带有酸甜的水果一起熬制而成,配以豆芽、时蔬,鲜鱼或鲜虾等,味道酸鲜可口。
地道的越南民间小吃,精选越南糯米精制而成的网丝皮,用其包裹木耳、猪肉、虾仁、胡萝卜、香芋等,经油炸后色泽金黄,入口及其酥脆,蘸上雨露更增添了一份鲜香。也可以把春卷放入生菜叶里,卷起来蘸鱼露吃,使香酥的口感中又增添了一份清爽。据说,越南的鱼露是将大量的鱼塞在瓦缸里,把盐、醋、酒、糖、酱等调料淋在上面,封好缸口,让它在阳光下暴晒,让鱼身发酵、溶解。一个月后,缸中倒出来的液体才是鱼露,它集中了鱼的精华,具有很高的营养价值。自身品牌建设,越南菜在消费者就餐的同时传达一种对“更好生活”的向往,为在倡导和谐社会做出了不懈的努力!秉承“成就他人、成功自已”的企业宗旨,越来越将携手有识之士共同复制其成功的经营模式,将具有异域风情的越式特色菜发扬光大!为国人提供更多美食选择!