印象南洋把东南亚特有的热带风情引入，赋予传统餐饮行业以热情洋溢的饮食新风气。餐厅强调异国气氛和餐厅情调，注重细节，用心构造，力求给消费者以清新独特的用餐体验。重视料理的精致与正宗，追求色、香、味、美俱全的菜品创意。餐厅的美食并非单纯以浓烈的味觉刺激，更以大胆的配色和精巧的搭配创造出华美和谐的口感。印象南洋培育出独特的饮食文化，让消费者用餐完后依旧萦绕着餐厅的美食与环境在脑海。
马来西亚号称世界香料王国，丰富的香料成就了东南亚美食，就连当时的欧洲殖民者，一开始也是为了寻找东南亚那些神奇的香料不远而来的。种类繁多的香料、丰富的物产，以及后来由西方殖民者带来的西式餐饮精华，使得东南亚美食成为世界美食的精华。东南亚菜非常讲究酱料的调配和运用，又称为“酱料菜”，使得东南亚菜色味浓郁。
泰国是一个临海的热带，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观。
越南招牌菜“牙车筷”，色泽明快，是用主食前必点的一道开胃色拉。其实就是鸡丝沙律，把各种鸡肉切成细丝，沸水煮熟后，与各种蔬菜丝一起拌匀，蘸上鱼露再吃，极其美味。据说，越南的鱼露是将大量的鱼塞在瓦缸里，把盐、醋、酒、糖、酱等调料淋在上面，封好缸口，让它在阳光下暴晒，让鱼身发酵、溶解。一个月后，缸中倒出来的液体才是鱼露，它集中了鱼的精华，具有很高的营养价值。
缅甸菜深受邻近印度、和泰国的影响。它的咖喱比印度的温和，以香草烹调的汤羹和肉类与泰国产的极相像，而饭菜式则有自己的风格。
深圳佳斯顿餐饮管理有限公司是一家从事餐饮技术开发、设备销售及管理的综合服务公司。公司总部位于深圳，成立于2007年，是马来西亚FRESH WORLD CAF公司进入市场成立的餐饮品牌公司。公司以全新经营理念、强势的品牌形象、成功的市场定位，迅速得到市场的认可。公司立足于时尚，快捷简便，服务于大众消费者，推崇绿色、健康、节约的消费文化，以美味、实惠、质优为优势博得广大消费者的喜爱。
公司秉持企业、个人、社会共同发展的宗旨，立志探索中西快餐标准化、工业化之路，后来实现将佳斯顿建成乃至世界成功的中西快餐连锁企业。为此，年总部将面向全国各省、市诚征各区域与更多有志于发展西餐事业的人来共同分享创业成功的快乐。