是品种齐全、项目多、加盟少、目标实现快的淙明湘菜馆食品文化品牌。位置可大可小，可根据加盟店实力定制（50-2000平方米）。公司总部凭借雄厚的经济实力、技术实力和先进的理念，拓展了麻辣锅的品牌和区域市场。本着“诚信为本”的原则，在全国发展了60多家淙明湘菜馆连锁店。总部在拓展全国连锁加盟经营体系、塑造四川品牌文化的同时，为各加盟店提供切实可行的发展平台和运营支撑，使加盟店在的道路上快速前行。
以土家族人民用自己的技术和现代科学方法制作的用食材为基础，开发出多种麻辣油炸系列，辛辣系列、土家川菜系列、土家火锅系列、麻辣干锅系列等，以新西兰羊肉、红牛肉和各种虾、蟹、海鲜为代表性肉类。肉质鲜美，口感柔滑细嫩，将的辛辣、刺激、热情的宣传融为一体，味道悠长，回味无穷。
1、作为公司总部拥有成熟完整的连锁体系，商标、管理、运营模式等都可以直接使用，比单自有工艺业节省更多的时间、精力和财力。
2、公司总部将不断开发具有特色和高附加值的新产品和新服务，差异化与竞争对手竞争。加盟店的优势在于随时享受新产品和新服务。
3、由于公司总部统一安排促销和分销，加盟店可以专注于门店的销售、服务和质量。
4、公司总部和门店设备的工业生产和统一定制可以更便宜地采购。
5、单打独斗，只与竞争对手打交道。特许经营店得到公司总部的支持和支持。
6、加盟店的成功就是公司总部的成功，公司总部很高兴看到这一点。公司总部将奖励表现合格的加盟店。