1736年，紫禁城里，云格格和七阿哥们爱的下午茶是一款叫做“宫廷奶酪”的甜品，用牛奶和自酿米酒自然凝结，营养美颜，在宫里也很稀罕1927年，北平城里还没有咖啡厅，宫廷奶酪流传到民间，鲁迅与朱自清等文人常常在酪铺碰头，一边奋笔疾书，一边大赞奶酪，有诗云：“觉来下咽似脂滑，寒沁心脾爽秋”1930年，宝珠姐的曾祖父是米酒匠人，在古城西安自酿甘甜2004年，宝珠姐姐任职于惠普国内2009年，来自酒酿世家的宝珠姐拜师于宫廷奶酪传人2010年，宝珠奶酪诞生于上海田子坊自天起，宝珠坚持食材，古法纯酿，寻味国内，真正的美食，莫不是大自然用时间生养蕴育的宝珠姐姐相信快乐就是舍得时光，舍得成本，寻找本真的味道。匠人精神 寻味国内。
宝珠奶酪店拥有多种爽口甜品，沁人心脾，甜蜜在心，深受消费者喜爱。甜品市场广阔，品牌众多，宝珠奶酪脱颖而出，不仅是因为品牌特色鲜明，更因为它健康。随着人们对健康生活的追求，人们对吃的食物也要求更高。宝珠奶酪满足人们对甜品的需求，不错整个市场。宝珠奶酪不仅有多种甜品，更有多种口味奶茶供消费者选择。无论是冬天喝上一杯温热的，还是夏天喝上一杯冰镇的，都是一种悠然的生活情趣，这是一种对大众消费习惯的挑战，它成功地拿下了市场，并且在快速消费饮料界站稳了它的位置。
宝珠奶酪是一家富有民族情怀的特色甜品店，其创始人以酿出国内甜的经营原则把宝珠奶酪从众多大同小异的甜品店中脱颖而出，是一个真正的0添加，古法纯酿，寻找初心的精致甜品品牌，其小小的一杯奶酪背后都要经过30多天的酒酿，将牛奶和米酒巧妙的融合，营养丰富，美容养颜。
匠心出品 物美价廉
宝珠奶酪专注于甜品的研发，曾花费很长时间搜罗民间经典原味甜品，经过改善后推出新理念，主打酿制的高品质米酒与进口新鲜鲜牛奶经过传统的自有工艺延伸集结合现时代技术进行标准化工艺酿制而成，其品牌专注消费者体验的每一个细节，不仅对口感体验要求甚高，对装载奶酪的盛品都是经过独特设计的请瓷器，虽一杯只售8元，却给顾客带来宫廷般的享受，其别具风情的店铺装修，是由加拿大朋友将现代流行与传统国内元素进行巧妙的结合设计而成，是大都市中独特风情别具一格的甜品美食店。
品种多样 口味经典
宝珠奶酪多年来一直专注于品质研发，推出的酸奶菜菜，不仅使用原有的高品质食材、更是融合了进口有机亚麻籽与澳洲黑白奇亚籽，拥有高含量的不饱和脂肪酸，化且低脂肪，口感清甜，热量极低，是颇受顾客欢迎的微甜品轻食；其奶酪里添加的新鲜蔬果，不含任何防腐剂，高颜值高品质的搭配组合，秀色可口，让人眼睛都不舍得移开，想把每一款都点上一份，细细品尝。
互联网思维餐厅 多向经营
作为一家网红甜品店，其品牌自媒体旗下有百万粉丝关注，另外作为新兴的o2o品牌，其与多家平台合作，进行线上线下同步经营，多方面经营可以吸引更多的消费者目光，促进门店营业额，有格调的品牌甜品店，深受众多年轻人的追捧。
优势加盟 开店不操心
宝珠奶酪品牌关注每一个加盟店的运营，为加盟店提供专业的运营人才进行多方面的品牌运营辅助与推广，提高/增加店铺的每一个细节都接近完善，开业之前，从店招与装修方面下手，要给大众带来深刻的印象，开业之后，要专注品质生产，给消费者带去美妙的口感体验，打造当地好的口碑甜品店。
1、商务合作商电话咨询、全面了解，并申请合作申请表，详细、完整填写并发送商务合作申请表到指定邮箱：经总部审查后，以电话形式，回复审核结果，初步符合条件的约谈。
2、取得意向书后，商务合作商根据总部要求进行选址(能办理餐饮证照并符合下面第四条的选址要求及工程条件)，将目标商业体的项目介绍和各楼层的品牌落位图(图中标注目标商铺)发给总部。