2002年，从事广告业、热爱水果的始创人陈洁萌小姐留意到中国人的健康意识日增，市场潜力巨大，便构思把水果为主题的概念餐厅引入国内。 《Fruity Mix 水果捞》的优先家店于2003年1月北京成立，供应多款新鲜果汁、港式甜品等深受欢迎的地道东南亚小吃。 同年7月我们在广州市中山三路开设分店。
现在，《Fruity Mix 水果捞》所开创的健康水果饮食文化已经逐步受到广大群众喜爱！ 水果捞成为了一家外商（香港）独资餐饮管理企业，在5年间开发了国内 20 个城市包括北京、上海、广州、深圳、天津、长沙、武汉、昆明、南宁、珠海、中山、西安 、福州、南昌、佛山、玉林、义乌、汕头等超过 50间分店。 查看 正式授权店铺地址 ....
《Fruity Mix 水果捞》的健康概念源自新加坡、香港、台湾、日本等水果盛产的地方。我们的水果天天新鲜配送、现切现做、营养成份丰富、外型色彩夺目，是《Fruity Mix 水果捞》品牌的意义，同时也是我们给顾客的。
过去数年，各地的传媒如日本大阪电视台、广播电视台、北京电视台、旅游卫视、香港有线电视、东周刊、忽然一周等各大小旅游、饮食杂志都曾经光临《Fruity Mix 水果捞》店采访和介绍。 同时也有很多外地游客和名人专程远渡而来品尝《Fruity Mix 水果捞》闻名的甜品如芒果 椰奶西米冰、恋恋尊贵、终身美丽、三色西米露、多芒果布丁等。
一、低投入：
1、FruityMix水果捞甜品档口经营占地小，租金低、装修费用少；
2、运营费用低、2-4个人轻松经营、不用店堂服务员；
3、周转快：不受餐位限制、现制现卖，好吃带着走！
二、高客流：
1、固定经营场所，轻松锁定固定消费群体；
2、排队效应，抓牢流动客流；
3、外卖配送有吃有喝、营养搭配、健康美味，赢在终端，将新鲜的美味组合送进小区，送进千家万户，家家都是回头客，生意越做越红火；
4、有吃有喝适应快节奏、休闲以及主餐的特征，全面覆盖早、中、晚餐的各类人群。
5、实战培训：FruityMix水果捞总部精编产品技术培训手册，专业老师现场传授，短时间内掌握核心技术。
6、营销支持：FruityMix水果捞总部提供发展规划及节假日活动策划，扶持四季好生意。
7、售后服务：FruityMix水果捞总部不定期电话跟踪服务，确保加盟商在店面运作上有很大提高。
8、技术支持：FruityMix水果捞总部持续不断进行技术，产品更新，吸引更多的食客。
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