恒厨小吃由恒厨小吃总部于2006年5月正式引进国内市场招商运作，恒厨小吃以不可争议的国内专业品牌形象，以港式小吃原文化为依托，把香飘两广的香港小吃文化，准确无误的带进国内市场；并以相约恒记，平民主义的战略宗旨和低成本策略进入国内市场。
公司秉承诚信、求实的精神，坚持以客户为本的原则，重视加盟商、珍惜每一个加盟商与我们香港恒厨小吃的合作机会，共同发展，迎接小吃新财富之旅。恒记将根据每一位客户的需求制定个性化的服务程式，创造“新小吃文化”之精神，的品质，凤凰展翅之理想。
台式奶茶十余年来一尘不变，消费者日益厌倦，并由于台式奶茶大多用奶精冲兑，品质低劣，消费者需要更好的产品，于是港式奶茶异军突起。
港式小吃已风靡大陆二十多年，港式茶餐厅也越开越多，但正宗港式冰室在却寥寥可数。
港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创立而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创立的产物。
恒厨小吃总部成立于2006年，总部位于上海，公司旗下拥有9大餐饮连锁品牌，10年来打造了5000多家不错店铺，是一家具备丰富市场营销策划、热销产品研发，餐饮设备器具原物料配套的综合性创意营运公司。
恒厨小吃管理集团以弘扬甜品原文化为己任，以专业、专心、为企业经营理念。恒厨小吃主营方向是“美味、健康、平价”，老少皆宜的纯正港式茶饮，附带经典港式甜品和港式街头小吃鸡蛋仔等产品。