西尾抹茶由20多年烘焙甜品经验的Charlie团队，南京知名自媒体“南京头条”，知名餐饮品牌设计机构“汤姆马克”，专业餐饮空间设计机构“素内”联合打造，是南京思迈瑞餐饮管理有限公司旗下核心品牌。
唐宋时期人们将春天的茶叶嫩叶用蒸汽杀青后，用石磨研磨成粉，得名“末茶”，“末茶”在唐朝极为盛行，并在盛唐时期随中国文化传入东瀛，并逐渐改名为“抹茶”。
西尾抹茶定位为日式抹茶甜品专门店，原料选用正宗日本百年历史抹茶--山政小山园，精心研制美味健康颜值高的抹茶甜点，同时由高标准设计师团队全力打造非一般的日式环境实体店，能为客人提供一个优美清新的消费环境。
作为一个将年轻人作为主力消费军的甜品——西尾抹茶，在近几年来以“龙卷风”般的姿态席卷国内。短短几年，在国内大中小城市都有它的足迹。以抹茶作为主原料，将健康、自然与甜品的美味相结合，受到广大年轻消费者的喜爱。
西尾抹茶，自创始之初，就将健康为风向标。在原材料的选择上，、不添加是其重要标准之一。抹茶起源于中国隋唐，是古代文人墨客的热爱之一。抹茶除了拥有青翠的绿色，还富含人体所必须的营养成分和微量元素，如茶多酚、纤维素、维生素C、钾、钙、镁等。独特的日式碾磨方式，将茶叶的微量元素和风味很好保存。
作为年轻人喜爱甜点之一的抹茶甜点，具有甜点的美味，以及抹茶带来的健康。甜而不腻的口感，抹茶的清香，都使其成为年轻人的钟爱。几年的发展，西尾抹茶在甜品行业活得举足轻重的地位。相信在今后的日子里，冈本抹茶初恋般的味道，会让更多人喜爱。
“入口极化，甜而不腻；就好像初恋般的感觉。”冈部迷妹晓晓在次品尝西尾抹茶后，在微博上写道。
作为一个将年轻人作为主力消费军的甜品——西尾抹茶，在近几年来以“龙卷风”般的姿态席卷国内。短短几年，在国内大中小城市都有它的足迹。以抹茶作为主原料，将健康、自然与甜品的美味相结合，受到广大年轻消费者的喜爱。
西尾抹茶作为一家装修精致，甜品美味的抹茶店铺，更是许许多多消费者聚会交谈、休息小憩时常常选择的地点，打造精致的就餐环境，为消费者提供更加美妙的消费体验。
一千多年后的今天，“抹茶”终于凤凰涅磐，重新回到了神州故乡，落户“抹茶屯”。 “抹茶屯”的原叶选自北纬36°全球茶产区，改良传统工艺获得世界等级的七星级抹茶粉，部分明星产品的抹茶粉甚至可达到九星级，成为中国乃至世界上等级的抹茶专门店。 抹茶屯融合世界甜品制作工艺，由米其林级大师亲自研制，款款惊艳，发挥新中式抹茶甜品的魅力。
本着引路“抹茶甜品潮流”的目标，采取统一、系统的管理模式，在追求高品质抹茶产品的前提下，结合国内市场不断创立，用心手作，品质力臻，致力于成为国内抹茶甜品行业一把好手,拥有很多口味的抹茶甜品,饮品。
1、品牌形象支持：加盟西尾抹茶后，加盟商就可以免费使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。
2、整店输出支持：西尾抹茶加盟总部委派专人协助选址并给予开业指导，提供风格统一的装修设计方案、开业策划及相关物料，定期实地指导及管理。
3、免费培训支持：总部拥有强大的培训支持体系，每年都会根据实际要求，为加盟店提供不同形式，多样的专业培训服务，以确保加盟店始终保持稳定的经营水平。
4、物流配送支持：西尾抹茶与多家知名物流公司都有合作，快捷的物流的支持给予加盟商开店更轻松。
5、媒体广告支持：西尾抹茶总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，提高西尾抹茶品牌的知名度和美誉度。让西尾抹茶更加的深入人心。
6、市场运营支持：总部会推出销售奖励政策，凡是业绩达到一定标准者，总部会适当的给予物品、现金或是费用返还的奖励政策。同时，总部也会不定期的为加盟店提供技术、管理、运营等方面的指导。
7、跟踪服务支持：为加盟店开业提供为期7天的带店服务，以现场经营管理方法与经验，指导业务生产流程及员工技能再培训等，并协助加盟店建立福奈特规范化营运管理体系。加盟店独立运作3个月后，再进行为期5天的现场回访服务，以帮助初期运营的加盟店发现问题、指导纠正并提供相关经营管理建议。
8、选址装修支持：总部从客容量、交通、同行业竞争者、地段特点、消费水平等方面协助加盟商考察和评估当地市场。根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。
9、区域保护支持：西尾抹茶品牌加盟店严格按等级配比限额加盟，在该等级加盟店商圈保护范围内不发展第二家，严格实施区域保护政策，规范市场秩序。
1、智慧之选咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟西尾抹茶项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。
4、签订智慧之选协议：双方确认考察结果无异议，正式签定智慧之选协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
9、协助开业：西尾抹茶总部协助智慧之选人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。