鸿洲醋厂有限公司，是由聚华体育产业有限公司加盟、控股成立的有限公司，成立于2003年7月29日，注册资金476万元。
“鸿洲醋厂”以醋为龙头，捆绑地方土特产品于一体，以市场为“商品”的全国连锁加盟机构。公司总加盟5000万元人民币，计划创办加盟店1500至3000家，重力打造全国销售平台,形成全国规模连锁超市；导入CI战略系统，实行统一宣传广告、统一配货、拉动地方经济建设，扩大再就业，增加地域GDP总量和国民实现目标。
“鸿洲醋厂”已被发改委列为省"十一五“重点流通发展项目。“鸿洲醋厂”全面实施现代化管理，目前公司已投入近1000万完成了全国物流基地的初期建设，大型产品展厅的建设、大型产品展厅的设计及整体的CI设计。全国形象总店已经投入实体运营，并加盟建成网站宣传媒体“醋业网”（）。全新的组织机构，服务理念，经营方式，服务网络及信用，都是“鸿洲醋厂”建设的基础和扶持。
醋文化已有三千年的历史，在国内外都有很大的影响，同时又是小杂粮王国。随着生活水平质量的提高，人们对于饮食的“营养、绿色、保健”的有了更高的要求，经营绿色健康食品造福民族，弘扬三晋历史文化已成为“鸿洲醋厂”不懈的追求！
“民以食为天，醋为天下人！”鸿洲醋厂有限公司将载着新一代晋商的胆识和气魄，划破长空，响彻三晋大地和祖国的大北。以经济，重铸晋商雄风为“鸿洲醋厂”发展目标。带领众多特色农产品走出，推向全国，享誉世界！