滕州金味食品牛肉面讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。汤要好喝、牛肉要好吃。配料下粉面熬红油、卤牛肉、牛杂.滕州金味食品牛肉面机密是中药卤包，关键的是汤。襄樊的牛肉面,不同于兰州的牛肉拉面;兰州的牛肉拉面其实有着精工细做意味,面,拉得匀称,牛肉,片得够薄,黄澄澄的伽哩牛肉汤配上一小撮碧油油的香菜,有色,有香,有味,有着文绉绉的雅气;它也不同于上海本地的牛肉面,上海人其实是不会吃面的;面不够香,汤是用面汤加猪油调出来的,令人起腻;只有他们的浇头不时翻新,出点花样,可是这多少又有点舍本逐末,重要的面倒是排在了后一位。
滕州金味食品牛肉面的知名度也是比较大的，特别是对于本地人来说，它的美誉名声更是家喻户晓，其品牌下除了基础特色的面食小吃、还有各种粉类、卤味，想吃的这里都能找到。滕州金味食品牛肉面深受大众消费者的赞美，它是人们离不开的一款美食。
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