酸辣粉是大家都很喜爱的美食，尤其是年轻的消费者。正儿八经的饭菜吃起来不香，一吃起酸辣粉个个“如狼似虎”。酸辣粉早起源于四川，是巴蜀地区有名的地方小吃，后来发展到全国各地。传统的以重庆酸辣粉为代表的“新派”酸辣粉，以酸、辣、咸、香为主要特色，这种口味成为酸辣粉基础的特质。
随着时代发展，人们在追求口味享受的同时越来越关注营养与健康。“新派”酸辣粉因为传统制作工艺而与身俱来的油腻、过辣、味重以及选择原料粉缺乏质量标准(选材的问题绝大部分是缘于市场经营者一味降低成本造成的)等缺点，而与现代人追求健康饮食的习惯存在一定程度上的“冲突”。在很多大中城市，一些关注和追求健康品质的消费者，对传统酸辣粉的态度可谓是“爱恨交加”。
阿越传奇酸辣粉是一种特色休闲小吃，给消费者带来味觉的无限刺激和享受。美味健康又营养。所有产品设计、服务定位及店面设计等都是以此为基础进行的。主要经营特色酸辣粉产品，产品定位于特色休闲小吃和中式快餐的结合，主要为满足都市女性、上班族、学生及其他年轻消费群体的需求。
阿越传奇酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!"阿越传奇酸辣粉"系绿色食品，主粉由红薯，豌豆按很好比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。"阿越传奇酸辣粉"还有方便食品产品。
阿越传奇酸辣粉不仅是年轻人喜爱的美食，阿越传奇酸辣粉受到了不同年龄段人群的喜爱。阿越传奇酸辣粉将传统工艺和现代餐饮技术实现了很好的结合，有句古话"民以食为天"，食是人们生存的根本。时间久以来，饮食在人心里有着不可或缺的重要地位。
1、营建优势
阿越传奇酸辣粉总部提供多方面的营建优势：从商圈考察，开店可行性论证，到选址、装修设计、开业营销策划等，阿越传奇酸辣粉全程无微不至的优势，让加盟商轻松拥有火红店铺。
2、技术优势
阿越传奇酸辣粉总部提供标准的技术专利优势，终身免费的技术服务。包括：技术咨询服务、疑难问题的诊断及处理、紧急增援、新技术开发推广等。总部可为加盟者提供核心配料和专业设备设施，不定期针对全国加盟店所在地进行市场调查，并根据调查结果及时调整产品结构，适时推出应季新品，使加盟商四季不操心、淡季不淡。
3、培训优势
阿越传奇酸辣粉总部特聘市场营销、店面管理等方面的专职人员，案例进行生动教学，并结合加盟商情况或提问进行一对一交流，具有很强实用性。加盟商还将免费获赠《实用手册》系列，使加盟商迅速成长为餐饮经营高手。
4、营销优势
阿越传奇酸辣粉总部提营销策略、促销方案及公关活动计划与实施的帮助。配合节庆、社会重大事件，有计划地在全国范围开展卓争取达成目标的促销活动、公益活动等。营销优势让阿越传奇酸辣粉热点不断，成为消费者时刻关注的对象。
5、广告优势
阿越传奇酸辣粉总部会对“阿越传奇酸辣粉”品牌做系统的多方面的广告宣传。在报纸、杂志、网络等全国及地方闻名媒体上推出强势广告宣传，不断提高品牌形象和闻名度，带来巨大无形附加值经营。
6、物流优势
阿越传奇酸辣粉总部拥有大量稳定的食材供应商渠道和信息，加盟商可以直接自主的与阿越传奇酸辣粉提供的供货商进行商谈订购，即解决原料采购后顾之忧，又可降低中间成本。阿越传奇酸辣粉可免费监督供应商发货。
1、咨询了解：网络、电话、邮件、寄发资料等方式对项目进行全面了解，确定加盟意向。
2、申请合作：与加盟顾问电话或直面沟通，交流相关情况，申请预定区域代理加盟名额。
3、现场考察：携带身份证件前往总部现场参观、考察、验证，了解具体合作事宜。
4、签订合同：达成共识后，正式确定合作意向，随即签定合同并交纳相关费用。
5、免费培训：接受总部提供的统一系统培训，学时不限，学会为止。
6、筹备阶段：售后专员协助店面的选址及装修工作，必要时可亲临现场协助指导。
7、物流配送：售后服务部，即时办理产品及宣传物料的物流配送，准时到达。
8、隆重开业：按照总部策划开业方案，在开业之前投入适量的广告宣传，选择较适合的开业时间(周末或节假日)，举行一定的庆典活动营造开业氛围，正式开业。
9、后续支持：开业后，售后服务和营运指导将紧随其后，一对一跟踪持续服务，技术升级培训、市场营销培训等不定期举行，让每位特许经销商、区域代理商持续时间久。