爆浆臭豆腐名传四海，成为全民都知道的臭豆腐品牌，味道好，堪称一。它是硕士研究生王永上创立的品牌，受到多个电视台的报道。目前，店面越来越多，加盟事业蒸蒸日上。如果您有创业的打算，不妨跟小编一起看看这个小本项目。说到爆浆臭豆腐这个小吃品牌，背后还有一个故事，且听小编来说说。王永上，法学硕士，2008年毕业于华中科技大学经济法学专职，在广州工作了一段时间后为照顾父母回山东找工作。因不愿意啃老让省吃俭用的父母继续为自己付出，放弃了找一个稳定工作的机会，开始了艰苦创业的路程，从事起了很多人小吃行业。王永上博采各家之长，学到了口味正而又的臭豆腐做法。
“爆浆臭豆腐”是专心研究中华经典小吃臭豆腐的又一颠覆行业的新大作!!是旅游和美食的双重爱好者，在一次边陲寻访特色美食的旅途中，偶遇了一种有别于当前各处在卖的豆腐食材，这种豆腐不是大家所知道的卤水或者石膏点制成的，而是用当地的富含多种矿物质的地下水点制而成!这种豆腐，劲道、细腻、润滑，非一般豆腐口感可比!
又精心学习和研究，令其脱胎换骨拥有了独特的“爆浆”口感!!“爆浆臭豆腐”正如其名“爆浆”一样，其精髓就是极酥极嫩!我们把炸好的像小枕头一样的爆浆臭豆腐先用竹筷开窗，释放里面的热气，更能保持豆腐表皮酥脆的口感，然后灌入鲜香扑鼻的制造汤汁类酱料，一口咬下去，先是感觉明显的香脆，然后便是汁水横溢的爆浆感觉，爆浆臭豆腐与制造汤汁酱料的结合，令人大叹神奇，欲罢不能!
多元化的产品线，一店抵多店 王硕士臭豆腐品牌店采用的是多元化产品组合销售的模式，除了特色的爆浆臭豆腐系列外，还辅助有休闲泡卤、油炸串串、糖油粑粑、烤大香肠、休闲小食、特色粉面等美食的经营，丰富多样的产品种类，让每位吃货都可以一尝痛快。门店以外带和外卖为主，节省店面的空间，复合式的模式经营，一店可以获得诸多的营收，小店面也可以成就大生意，比较有发展前途。
无需大厨，人工少 加盟王硕士臭豆腐，公司会为加盟商提供爆浆臭豆腐制作技术的培训，简化的操作步骤，在专业技术人员的现场指导下可以轻松地上手。具有程序化的流程，每道工序都需要层层把关，保持品质，塑造较佳地品牌形象。门店只需1-2人即可胜任经营，总部会为门店提供半成品臭豆腐的配送，直接可以用来加工制作，省去前面复杂的制作过程，制作起来更简单，开店更轻松。
成功开店速度快，热门的小本项目 门店的臭豆腐10/每份，一份臭豆腐的本钱大概只需要1-2元，其收银空间非常地大，凭借品牌的产品优势、市场影响力以及奇特的臭豆腐味道，赢得广大消费者的追捧，顾客的口口相传也会带来诸多新的客源，每天可以轻松地销售出上百份，营收也是比较可观的。加盟店只需万元即可起步，可以选择单店，也可以选择档口，是比较人热门的小吃项目，低投入高收银，经营前景比较可观。
1、认知品牌：有意向加盟爆浆臭豆腐的创业者，需要对品牌有一个大概的认知，您可以在网上浏览相关信息，也可以直接拨打加盟电话进行咨询与沟通。
2、了解加盟可行性：对本地的市场进行调查，了解加盟可行性。
3、加盟申请：在总部考察无疑后，便可以填写加盟申请表，包括您身份证号，住址，加盟区域等等,如果您个人的资料符合公司的条件便可以签订合作合同。
4、签订合同：在确立了要加盟爆浆臭豆腐之后，公司将与加盟商签订合同，加盟商加盟的全部流程，将由公司总部全权负责，给加盟商一份安心。
5、选址：派出专业人员对店面进行实地考查，确认工程条件(如层高、配电量、排风量等)，法务审核商铺租赁合约，为加盟商争取更多的权益。
6、店面装修：加盟商可按照总部给予的装修设计图纸自主装修。
7、培训：培训主要包含以下几方面的培训：①产品专业知识培训。②服务技能培训。③销售技能培训。④岗前要求培训等。
8、开业准备：购买开店所需要的设备，物料，大型店铺在开业前需招齐相对应的工作人员。
9、门店开业：按照开业计划，隆重开业，吸引消费者光临。