大排档（Sidewalk snack booth），是一种很受欢迎的露天食肆，而它主要的特色是没有冷气和环境不太清洁。这些所谓的大排档，多半是聚成堆的小吃摊，一溜排开去，每一个摊点在显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶，旁边的长条桌上，调料，菜肴，一次性碗筷依次摆放，餐桌在搭起的简易塑料棚里，朝向大街，点菜、吃饭一目了然。现在，大排档在大中小城市皆可见，与当地的繁荣发达或者贫穷落后全无关系，有人的地方，就有大排档。
霸王大排档，是指采用制造的自有工艺和味道，融合传统文化“药食同源”理念，巧妙搭配科学饮食，采用山野高丽参及种草药做辅料，严格的质量扶持融合传统文化“药食同源”理念而形成的大排档。巧妙的搭配科学饮食，可以促使霸王大排档达到合格的养生滋补的结果。
霸王大排档把饮食文化和现代美食与养生很好结合，打造“美味时尚、 快乐健康”的饮食新理念。推广新兴的美味健康养生烧烤食品，具有饮食的文化内涵(即人人都喜欢美味时尚)和顺应新时代迫切需求(即人人喜欢快乐健康)，霸王大排档采用上等的排酸为原料，加以制造的调制口味，新奇的养生调料自有工艺，注重营养搭配、健康饮食、绿色养生、滋补结果、总是给顾客闻香识人的浪漫情怀。
霸王大排档各餐饮店服务员端上一锅高汤，随即用剪刀剪开一袋“霸王大排档”底料下锅，并放入精选无公害的新鲜青朝天椒和好的九叶青青花椒。锅底烧开后，青椒、青花椒在清油中翻腾，清香也随之蒸腾。这时便可以烫菜了，青青草毛肚、鲜鱼片等菜品经过“霸王大排档”的“洗礼”后清新满溢，口齿留香。当诱人的色泽，飘香的美味呈现在餐桌上，美食热情是不是又一次被燃起了呢，霸王大排档，让你恋恋不舍。霸王大排档加盟炽热等待中，期待您的参加，共创财穷人生！
1、强大的先进运营体系，始终着行业的发展，在国内拥有上百家加盟合作伙伴。
2、品种的多样化会迅速的淘汰老式产品，因此新品自然就会潮流的情断，霸王大排档拥有专业开发团队，为您不断研发新产品，让您的店面独领行业。
3、加盟霸王大排档，可以为您提供很好的技术培训，让您在同行业中独占鳌头。
4、总部拥有完善的制度体系，能够很好的平衡各个部门的发展。总部对市场的把握也是十分的好，并能够将更新的经验和技巧及时的分享给加盟店，不定期的举办各个方面的培训服务，促进双方的共同进步，共谋发展。
5、总部对合作商提供从了解市场、选择店址、设计施工、员工培训、开业准备、运营策划、后续服务、新产品新技术开发、广告宣传支持、经验推广、资源共享等全面的支持，确保霸王大排档合作商顺利运营。
6、根据加盟商的当地经济发展状况，对加盟模式进行加盟预算分析，并提供盈亏平衡评估、核算加盟回收周期与总体运营的加盟投入少收获率，将加盟危险降至更低。
1、项目咨询
各种方式或渠道对项目有一个大致而较为全面的认识。
2、实地考察
霸王大排档是否真的是符合您的条件，需要实地考察才知道。如果您想考察我们的项目，可以到我们的公司总部，我们也会有免费的车辆接送您。
3、资格评估
申请填写《加盟申请表》，总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。
4、签订加盟合同
总部会对加盟商的基本信息进行核实，若是符合条件的话，总部会给予审核。审核的加盟商即可与总部商谈具体的加盟事宜，并进行签约仪式，正式成为加盟合作伙伴。
5、店面选址
加盟总部会根据加盟者所在区域的地形进行合理的分析，找寻合适的店面。
6、店面装修
为确保霸王大排档的形象统一，加盟店的设计由总部提供标准（样版店），并提供整套施工图纸。同时由总部派出筹备经理从加盟商装修入场到开业全程督导。
7、培训
培训对加盟店来说是非常有帮助的，有了总部的培训支持，加盟店才能更好的进入运营状态，快速收利。
8、开业准备
领取授权书、开业必须品、营销指导手册等资料，进行相应培训，店铺装修、物流配送完毕，人员到位，准备开业。
9、正式开业
加盟店铺正式开业，自行报数叫货，公司配送到店。