论"色"，红、白、紫、绿、黄五色俱全，观之养眼，食之养生；论"香"，面香、肉香、蔬菜香，还有难得的卤汁香与酱 香，闻之喷香扑鼻，尝之奇香满口，回味则余香绕舌；论"味"，北京卤肉卷推崇五味调和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣尽在其中，酣畅淋漓；论"营养"，除 了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，北京卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，是当之无愧的食补佳品。北京卤肉卷的知名度堪比汉堡店、炸鸡店，无论大中小学生，还是中老年人，无论时尚一族，还是公司白领，人人喜欢，个个称赞，将其评为很好吃、时尚的卷饼，向消费者大力推荐。
北京卤肉卷的走红还与其无可匹敌的项目优势密切相关。任何人只要在 步行街、商业街、大型商场、超市、学校附近智慧之选一个6～12平方米的店面即可经营, 现做现卖，现点现包，是近年来难得一见的小本创业不错项目。北京卤肉卷北京卤肉卷的创业史可谓悠久，可以追溯至2005年，当时的80后杨明拿用来结婚的8万元钱创业，在一位朋友的指点下，选择了投入低、小、实现目标快的小吃行业。先后开过休闲小吃店、包子店等并辗转于，等市场。
经过几年的摸索，定位5元钱的北京卤肉卷不但验证了他的眼光，更是给他带来店面门前排长龙的不错场面，这些人群中有的是来买北京卤肉卷的，还有很多是来咨询加盟的。这些加盟者学完技术后，很满意的回家开店。王家湾店要开分店，光谷店不错，街道口店三个月正常经营，听到这些，杨明很欣慰，他已经用行诠释了“北京卤肉卷”品牌的含义——唯楚有财，哥弟同享。任何行业里，从来没有出现过走低端定位的品牌。“以味为天”的小吃行业更是如此。5元钱的北京卤肉卷，让很多省份迅速“卷”起美食旋风，排队购买的人群里面有居家女性、时尚男女，更有很多老年朋友。它成为寂静多年的小吃市场一道亮丽的风景线，因为它做出了区别，做除了味道，做出了口碑，做出了档次。
无中间环节一站式供货，所有产品均以1.5折供货，经销商以3~5折的价格销售，提高/增加经销商100~300%的销售收银。
北京卤肉卷是行业内先进品牌，消费者与智慧之选商更信赖的品牌。
北京卤肉卷产品已经获得无数消费者的高度认可，口碑佳，市场前景十分看好。
元老级技术团队，让技术有扶持，并且不断改进，整合升级，超越同行打造更不凡的品牌形象。
公司将提供无微不至并富有实效的前期和定期培训，如本行业经营技巧、营业员接待技巧、产品专业知识等。
北京卤肉卷总部给予加盟商专业的培训考核、选址评估、经营辅导等等辅助管理服务。会根据不同店面，不同情况找出适合你的经营方案，找到产品、客户、市场的契合点，为后期可持续的门店能力带来稳定的扶持。
加盟北京卤肉卷加盟连锁，稳定性90%以上，而个人独立创业，稳定性只有30%。
各地代理商加盟店均为互利互惠合作关系，代理商与代理商，加盟店与加盟店之间可实行货物自由调配、互换，以达到经济操作的、、经济，实现资源互补，互动共赢。
加盟商有权在所连锁区域内发展直营店或授权店。
连锁商在所代理区域内享有自主经营权管理权拓展权。
公司对加盟市场进行严格考察，从公司和合作伙伴的角度去把握、选择、 确定市场。
专卖店/专柜装修时公司派专人去当地协助，确保装修形象按公司标准进行。
公司免费提供开业前对合作伙伴的专业培训，包括货品知识、店铺管理、人员激励、销售技巧等方面。
经营优势提供专业化经营管理模式，并对新加盟客户进行支援，提供专业的产品知识，卖场陈列、员工管理、数据分析等培训课程，提高/增加店铺销售额。
1、意向客户到公司进行产品、品牌等多方面考察；
2、意向客户提交申请表；
3、招商部进行资格审查；
4、确认申请合作，签订加盟合同；
5、招商部进行选址核定；
6、设计部提供装修方案并予以指导；
7、市场部配货及开业前准备工作的指导；
8、对智慧之选商及员工产品、营业培训；
9、试营业正式运营；