陈记老豆腐脑加盟

200意向加盟
121申请加盟
89门店数
适合人群自由创业
投资金额5~10万
加盟区域全国
经营模式代理
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  • 陈记老豆腐脑加盟详情

      陈记老豆腐脑一道着名的中式传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。
      陈记老豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物,成分上并没有太大区别。陈记老豆腐脑是起先出来的,比较软嫩,用筷子难以夹起,需用汤勺盛用;等到陈记老豆腐脑再凝固一点,就是豆花,与陈记老豆腐脑相比口感凝滑;豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。
      陈记老豆腐脑虽与豆腐是同一家族,但又有区别。豆腐是凝固体,陈记老豆腐脑是半凝固的流汁。陈记老豆腐脑的制作工艺:先将净黄豆磨成豆瓣,去皮后放入清水中浸泡4小时左右,到豆瓣膨涨成发白时捞出,倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆,用布将细豆浆过滤,将取过豆渣的浆汁倒入铁锅里,用旺火烧开后,倒入专用桶内,再将熟石膏用清水化开,放入瓦缸内,将桶里豆浆趁热倒入,约5分钟,即成陈记老豆腐脑。
      陈记老豆腐脑,是利用大豆蛋白制成的高营养食品。与老豆腐相似(老豆腐较陈记老豆腐脑稍硬,形状则相同。陈记老豆腐脑如妙龄少女,老豆腐则似半老佳人。陈记老豆腐脑多在晨间出售,老豆腐则在午后。陈记老豆腐脑浇卤,老豆腐则佐酱油等素食之。)
      陈记老豆腐脑,是豆腐制作过程中的半成品。熟的且热的豆浆经凝固剂接触发生反应,大豆蛋白溶胶(即豆浆)发生蛋白质聚沉,如果反应物比例合适,反应条件(温度、浓度、搅拌程度等)恰当,大豆蛋白就会完全凝固形成陈记老豆腐脑。为乾州(今乾县)四宝之一。
      陈记老豆腐脑是传统风味小吃,早餐。当时有首儿歌:“要想胖,去开豆腐房,一天到晚热陈记老豆腐脑儿填肚肠”陈记老豆腐脑白软嫩,鲜香可口。

    陈记老豆腐脑加盟优势

      1、享有陈记老豆腐脑商标、经营模式、技术秘方、商誉等使用权。的产品研发,陈记老豆腐脑以产品品质差别化来优先竞争对手,公司为加盟商颁发特许经营授权书、商标、商号使用许可证书。
      2、总部凭借强大的科技开发力量,在产品技术、服务规范等方面,始终在同行中保持强大的优势。有了优先的技术,总部可以源源不断的开发更新、更好、更适合市场需求的产品,创意性、时尚化、新颖化的陈记老豆腐脑新产品已成为国内市场流行趋势的风向标。
      3、多方面的指导培训造就了加盟商的成功。加盟后续的不断支持服务,让加盟者得到发展的源动力,扶持加盟者的利益。总部推出了很多的优惠政策,会给予多方面的补贴政策以及优惠政策,让加盟商能够省下不少的加盟金额,同时也可以极大的激发加盟商的创业热情,让加盟店的发展越来越好!
      4、陈记老豆腐脑拥有自己的产品技术研发队伍,不断的开发新产品。为光顾陈记老豆腐脑的顾客们制作出无可挑剔的产品。公司为每个加盟商提供了从产品使用到店内接单,从后台策划到现场指导的多方面系统化培训,为您成功开店打下坚实基础。

    陈记老豆腐脑加盟流程

      陈记老豆腐脑加盟流程:
      1、加盟咨询
      网络客服咨询,初步了解陈记老豆腐脑加盟相关信息及加盟所需相关材料。
      2、现场考察
      加盟商要是想全面了解该品牌的具体信息,可以前往公司总部,对其进行综合的考评。
      3、加盟申请
      初步达成加盟合作意愿并符合总部加盟条件的加盟商,可与总部签订加盟合同。
      4、签订加盟合同
      确定了很终的加盟意向后,就可以着手与总部签订加盟合同。
      5、选址建店
      总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案,确保合作者选择很优店址。
      6、店铺装修
      由总部专业人员对店面测量,并对店面做装修图纸的设计,加盟商按照装修图纸进行装修。
      7、总部培训
      陈记老豆腐脑总部安排加盟商进行技术培训,主要培训内容包括企业文化,经营指导方法以及营销技能。
      8、指导开业
      总部制定开业方案,帮助加盟店盛大开业。
      9、隆重开业
      正式开业时,总部根据加盟级别大小不同安排不同的人员下店给予开业指导支持,以确保开业成功。
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