经济和科技的高速发展，当然给人类社会带来了积极的变化，但是有些科技用于人类的饮食，真是咎由自取：大量的激素、应用于养殖业；大量添加剂应用于食品；大量的催生、催熟技术用于动物、蔬菜、水果。
还有，食品安全事故接二连三，让人惶恐，大头娃娃事件、苏丹红事件、塑化剂事件……这些违背自然规律的科技行为已经开始惩罚人类，肥胖症、糖尿病、高血压、高血脂、亚健康、癌症发病率越来越高，发病年龄越来越年轻化。人们该警醒了，很多学者、政府、医学、宗教都在呼吁人们该“怎么吃”。
菜麦麦生鲜超市研发了十二大系列产品：五谷杂粮现磨系列、五谷杂粮成品系列、草本饮片系列、杂粮饮系列、药膳系列、养生茶系列、养生粥系列、膏方系列、美丽膜方系列、礼品装系列、五谷山珍饮系列、养生靓汤系列。菜麦麦生鲜超市产品的原料来自全国各定点种植基地，提高/增加全、无公害；菜麦麦生鲜超市的自有工艺是团队反复研究、仔细论证研发出来的组方；我们的服务是竭尽全力、尽善尽美。
菜麦麦生鲜超市认为，回归自然，选择绿色、无公害的食物才是人们饮食正确的出路。因此，菜麦麦生鲜超市不仅是卖的产品和服务，倡导正确健康的饮食文化更是菜麦麦生鲜超市崇高的使命，这也与“三流企业卖产品，二流企业卖品牌，企业卖文化”不谋而合。