点心鸡排是从事台湾特色小吃在大陆地区的品牌餐饮连锁食品开发、技术研发、技术培训、运营培训、咨询服务以及台湾饮食文化的传播与推广单位。公司管理、服务团队从事餐饮工作多年，凭借对市场的敏锐目光、对饮食文化的独到见解、对餐饮业的热情，使公司迅速成为餐饮行业备受关注与期许的餐饮服务管理公司。
点心鸡排甄选原料，首先选用了瘦肉与脂肪比例恰好的上等鸡胸肉和大颗粒不错裹粉，并抛弃了传统的单一炸鸡油底，采用混合油底，并反复实验找到合适配比。而制作出来的点心鸡排表皮劲脆，色泽金黄，鲜嫩多汁，外酥、里嫩有嚼劲，吃起来不涩不油，一经推出便广受好评，引的食客纷纷而至。
点心鸡排所选自然成长的新鲜鸡肉，经过科学配比后，再加上点心鸡排的私家自有工艺，产品金黄香酥、口感细腻。所有产品的出餐速度，就是你把产品放到包装袋的时间，出餐迅速，经营更好。每月推出新品，均根据季节进行更新，所有新市方案和宣传都有总部做，你只需贴好海报吸客上门。产品均统一调理包腌制而成，腌制后只需按照确定好的时间经过简单炸或烤，新鲜味美即可出炉。
点心鸡排平民价位高等销售，小吃+正餐，产品丰富，口味多多。点心鸡排也采用双线经营模式，在店面销售稳定的同时，结合团购网站，电话外卖等方式实现堂食+外卖复合运营，让人人都能做的起生意。点心鸡排经过发展，已经有了自己的直营店及产品研发中心，每一款产品从开发到销售都首先在直营店落地并改良，直到认可才推向加盟商。同时，点心鸡排建立了完善的销售、建店、物流及运营团队，为加盟商提供、的创业服务，让每一位创业者开店不操心，创业更省心。