高记抄手首推鱼水饺，用海鲜当做馅料，做出来的饺子皮薄馅大，味道鲜美，渔家风味，深受喜爱，高记抄手以鱼水饺为特色、经营各类海鲜家常精致美食、体现传统渔家餐饮文化的休闲主题餐厅。店内结合特色菜品售卖，生意不断。
高记抄手好吃健康，营养丰富，深受喜爱。高记抄手起源于胶东半岛沿海一带，历史悠久，渔家的生活饮食习惯以海鲜为主，包饺子也离不开海鲜，高记抄手采用新鲜的海鱼肉及其他各类海鲜为原料入馅制成，具有浓郁的渔家风味特色，皮薄馅大、味道鲜美，是胶东渔家饮食文化的代表性美食。
高记抄手成为家庭美食，在店里吃，打包带走都可以。该品牌升华成为中华饺子大家庭中一款特色鲜明、具有浓郁渔家文化气息的海鲜品类代表性产品。高记抄手也因此成为乃至定位于海鲜品类的水饺品牌，成为海鲜水饺的代表品牌，为中华民族灿烂悠久的饺子美食增添了一丝鲜美的海洋味道。
水饺的制作除了传统的技艺，更应该顺遂时代发展，积极创立，满足人们与日俱增的追求。能让人记住的品牌就是实在受欢迎的品牌。高记抄手汇聚多样不同口味水饺美食，实现了四季持续热卖。高记抄手推出的猪肉白菜水饺采用猪肉精致而成，猪肉蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美。而鲜羊肉饺子精选新鲜羊肉馅，美味可口，性质中和，四季均可食用。
高记抄手立足于当下人们对健康的追求，不仅仅只是好吃，更要吃的健康，吃的开心。高记抄手致力于健康美味，为创业者提供一个合格的平台，总部会提供技术支持，帮助创业者选取合适的市场，在激烈的竞争中得更大的机会，或得更多的实现目标。高记抄手靠谱的选择，小小的个头，大大的美味。