个企业如果没有自己的经营理念，就会失去为之奋斗的目标，也就不可能成为不凡的企业。“豪记卤煮小龙虾”发掘东方传统的饮食文化，吸收中西方不错餐饮企业先进的管理理念，提炼出自己的品牌文化，这就是“绿色健康、美味营养、简约时尚、亲切自然”，在“豪记卤煮小龙虾”品牌文化的引导下，为顾客 提供“温馨舒适、可口卫生、快捷方便”的超值服务。
豪记卤煮小龙虾作为一种新的养生麻辣烫，它具有很多的的特点，在食材上它没有过多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，为麻辣烫小吃添加了丰富的营养。豪记卤煮小龙虾锅底添加了各种营养价值极高的食材原料制成，对人的身体具有极高的营养价值。
生活节奏变快，餐点也发生了改变，西方的快餐形式受到欢迎。然而对于西餐，总是有些人会觉得吃不习惯，因此中式快餐出现了，解决了忙碌人们的吃饭问题。豪记卤煮小龙虾提供不同菜系搭配，选用上等的原材料，做成的美味更有家的味道。
豪记卤煮小龙虾品牌特色：
准确定位，健康美食
将南方和北方口感全面整合、精心选料、自有工艺辅以传统烹饪工艺，菜肴鲜浓醇厚，美味健康。
降低难度，化解
多种经营方式给中小型创业者提供了多种途径，全面降低进入门槛。
品牌优势，立体宣传
凭借豪记卤煮小龙虾品牌的优势，成熟运用特许经营标准模式，全国性的多方面宣传
品质统一，技术先进
采用标准化的制作工艺，制造调料包工业化加工生产，超低价采购及配送方式。
核心技术，品牌专属
研制秘方，融入数十种核心配料、口味营养达到了很好的高度。“豪记卤煮小龙虾”品牌已向商标局注册。
1、豪记卤煮小龙虾深入人心的品牌，其很好的形象早就扎根在消费者的心中。
2、豪记卤煮小龙虾根据市场环境适时推出新产品，拥有自己的产品研发团队能确保店内产品持续不断更新。
3、产品对技术的要求非常的高，为了确保加盟店的良性发展，总部会不定期的安排专业技术人员为加盟店提供技术培训，让加盟商或店员掌握更新的科技，轻松应对消费者提出的任何技术难题。
4、很好的指导培训造就了加盟商的成功。定期培训活动支持，根据季节及人文体系每月制定不同的促销方案。
5、在服务内容上具备了多样化，以迎合不同群体多样的需求。豪记卤煮小龙虾拥有完善的服务系统，无论是从消费者的角度还是加盟商都可以切身感受到其周到的服务。
6、加盟投入少，资金回收快，一般在 4～6个月即可收回加盟成本。固定的经营场所为您招揽更多的回头客，让您收获有。
1、加盟咨询
在确定加盟前，加盟商更好要提前了解下项目的基本信息和相关的加盟政策。
2、实地考察
加盟者前往豪记卤煮小龙虾总部进行实地的考察，了解豪记卤煮小龙虾产品信息。
3、加盟申请
在总部考察无疑后，便可以填写加盟申请表，包括您身份证号，住址，加盟区域等等,如果您个人的资料符合公司的条件便可以签订合作合同。
4、签订协议获得授权
有意者与公司签订协议，获得公司授权，正式成为公司合作伙伴。
5、选址建店
寻找符合总部的更低要求标准的店铺，位置佳，面积适中。
6、装修设计
公司与专业的装修设计公司签订长年合同，会在加盟商选址完成对其进行全面的考察，整理出合理的设计方案，加盟商进行装修即可。
7、加盟培训
加盟者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。
8、开业筹备
总部协助加盟商制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
9、开业运营
选择合适的时间开业试营业了，在试营业期间总部的专业人员会为加盟商店铺经营上指导，协助开业。