椒椒小鱼的来源是来自椒山东煌品餐饮家族的千金椒小鱼，她是一个时尚的90后。她一直坚持的是在快时代的生活中进行慢节奏的生活方式，她的性格是不拘泥于传统，努力的追求餐饮的新模式。
椒小渔主要经营的是芝士酸菜鱼面。鱼肉的选择是选用了越南的进口龙利鱼。当然他们的热销产品还有芝士酸汤龙鱼面、芝士番茄酸菜鱼，等。这些精选芝士做出的美食，口感有弹性味道是奶香浓郁的，然后再搭配上他们经过制造的龙利鱼汤，每一口吃下的感觉都是清爽的，口口入心，让人流连忘返。
椒椒小鱼针对的顾客们都是大众的群体，不同口味的消费者都可以，对于那些喜欢麻辣的，特别是重口味的消费者，那么椒小渔准备的的青花椒酸菜鱼和麻辣酸菜鱼是很好的选择。这两种美食带来的麻辣的感觉更是大家喜爱的特色。经过滋滋啦啦的酸菜鱼面的挑逗，火红的辣椒段跟很多的调料一起，使得鲜香麻辣的感觉再舌尖的余味久久不能散去。
椒椒小鱼经营的金汤酸菜鱼，他的口味很重，算麻辣的感觉很深，特别是酸菜的味道的溶于其中，让人是回味无穷。当然，小金瓜与辣椒熬制成的一种特色的汤底，颜色澄明透亮，更是一种美味的代表。椒椒小鱼之所以走在餐饮的前面，因为他们有制造的自有工艺做成的川菜味道，经营的所有食物都是再美味和健康营养方面做为特色，给所有顾客带来的是美食享受，还有他们舒适的环境，迅速上餐的服务以及优惠的价格，都是牢牢的吸引顾客的优势。
改变传统 输出创立
椒椒小鱼的总部制作的所有的特色的美食，都是他们的研发队伍不断的研发出来的，再更多的传统的的基础上改变了自己的模式，不断的进行研发创立，不断的改良，进行他们产品的风格制定。椒椒小鱼的每一样产品的制定都是在很多的市场上进行摸索制定出来的，不断的研发创立，更是一种美食的向往。
物流清晰 管理严格
椒椒小鱼更重要的优势就是他们总部的物流体系，他们经过很多的知名的物流公司的合作，制定了很多的物流路线。对相近的加盟商的位置进行统一，规定不同的路线，可以及时的向各个加盟商进行配送的工作，提高/增加他们的产品新鲜及时的呈现在消费者的面前。
椒椒小鱼的经营管理也是很严格的，他们对每一个员工和加盟商的要求都是严格的管理，要求他们工作的一系列的流程，特别是对他们顾客的服务态度方面更是一种严格的管理，争取为每一个顾客带来的都是贴心微笑的服务。制定的也是一种美好的餐饮形象。
经营全程支持 共建合作
椒椒小鱼的加盟商们有的是在餐饮行业没有任何的经验的，所以他们的总部会根据不同的加盟商的特点制定全程的协助方案。经营中遇到的一系列的问题，他们的总部都会帮助经营，制定他们统一的合作形象。
椒椒小鱼的总部支持的是加盟商们经营的模式和开业前后的工作，他们的支持是对加盟商的的更大的优势。
解决加盟商的话术忧郁
椒椒小鱼的所有的加盟店的经营都是经过很多的经营研究的，他们想要轻松的创业，就得到了总部的驻店考察，而且椒椒小鱼的总部还对加盟商制定了很多的话术，为加盟商解决了很多的话术的空缺。
1、索取资料
联系网站客服，针对加盟问题直面沟通，或者给网站留言索取相关资料。
2、实地调查
到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
3、加盟申请
有意者填写加盟申请表递交给总部，经总部审核给予明确答复。
4、品牌授权
总部出具可行性方案，签订合同，授予特许经营证书及牌照。
5、加盟选址
门店的选址对经营结果有重要影响，也是更为慎重的关键环节，因此您在确定地址之前需要进行严格全面的考察，调研、同时也可邀请椒椒小鱼专业人员给予堪店协助，选址确定后签署租赁合同。
6、门店装修
提供店面结构平面图尺寸，按总部统一规范和设计方案进行装修。
7、专业培训
总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训，提高/增加加盟店经营更顺手。
8、开业准备
椒椒小鱼加盟总部提供宣传计划及开业前期筹划，做好开业准备工作。
9、协助开业
公司专业人员到达加盟店协助店堂布置、货品陈列等，帮助加盟店顺利开业。