凉皮是陕西有名小吃，因其特有的香辣、细软、爽滑的口感闻名全国，口味独特，老少皆宜，冬夏皆可食用。凉皮可以说是陕西风味小吃中较受欢迎的品种，被誉为陕西风味小吃之首。近年凉皮已走出陕西，香飘全国，受到各地人士的广泛欢迎。凉皮在汉代称为“蒸饼”，已有2000多年的历史。到了唐代，吃凉皮已是上至帝王，下至庶民百姓皆有的嗜好。凉皮种类繁多，依原料不同，又分为米皮和面皮两大类。面粉稀释蒸出的凉皮叫面皮，米浆蒸出的凉皮叫米皮，又叫酿皮。
凉皮以汉中凉皮和秦镇凉皮为有名，吉百胜凉皮结合各地凉皮的口味特点，融合各家之长，在继承传统的基础上，结合现代工艺，大胆创立，凉皮的制作过程更卫生，更科学，形成了独特的口味和风格。
吉百胜凉皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”为特色，吉百胜凉皮以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人，无论在那里开店，吉百胜凉皮时刻都是人潮拥挤。吉百胜凉皮因其智慧之选小、收银大、实现目标快，已成为目前小吃经营者的优选项目之一。自创品牌至今，吉百胜人以专业专注、拼搏进取的精神得到了消费者的认可，我们成功创立了吉百胜凉皮、吉百胜快餐便利店、华乐适炸鸡汉堡、江小鸭鸭脖黄金爪、赵叔当家手工面等不错的餐饮品牌，后续麻辣烫、烤活鱼、水饺、馄饨、手撕排骨、彭肉排骨大饼等一系列产品陆续上市。并将品牌“整店输出一站式”的营运服务管理模式成功的复制和传递。
1、小本智慧之选大市场
吉百胜凉皮具有智慧之选小经营空间大的特点，总部收取较低的合作费用，降低创业者智慧之选费用，为合作者节省成本开支。吉百胜凉皮的核心料包由总部发送，大大降低了经营成本，是可以为加盟商稳定、长期带来经营的好项目；
2、选址灵活易操作
由于吉百胜凉皮的刚需特性，使得其拥有更广阔的市场，商店、美食街、步行街、学校、车站、公园，O2O线上营销更是对店面位置需求低，想开哪里开哪里，设备智慧之选小，操作流程简单，容易上手操作；
3、品牌策划助销售
公司拥有经验丰富的策划团队，为合作伙伴的店铺定制宣传方案，助吉百胜凉皮合作伙伴扩大品牌影响力和推广度，在节假日，为合作伙伴提出合理的促销方案，增加客流量，促进销售，让您省心做老板。
4、时时推新总尝鲜
吉百胜餐饮管理有限公司拥有强大研发团队，紧紧掌握市场潮流，根据季节变化，从食材到配料都不断改善，研发出各种符合当今市场潮流的新餐品，时时推新，形成对顾客的长时间吸引力。
1、初步了解
下方留言咨询以对项目进行初步了解。
2、实地考察
双方进行实地考察，并进一步磋商合作意向及市场拓展计划。
3、加盟申请
想要加盟的加盟商填写《加盟申请表》，总部对您的加盟资格进行评估。
4、合同签订
顺利总部加盟审核，可正式签订加盟合同。
5、选店址
总部协助加盟商进行选址。
6、店面装修
为提高/增加全国加盟店的统一形象，加盟商需要对店面进项统一的装修，总部进行验收评估。
7、总部培训
店铺装修完之后，加盟商需要前往总部接受开业前的技能培训，为开店做准备。
8、开业准备
确定开业时间，标准开业流程，开业物资准备，开业证照办理。
9、开业庆典
试营运没有问题的话，就静待开业当天的准时到来，按照之前策划的流程完成开业庆典即可!