老城巷口是一家以老长沙街头巷尾广为流传的经典长沙小吃为主的一家全国性的加盟连锁品牌，主营产品分为五大品类：一类为新式热卤系列，第二类为湖湘名小吃系列；第三类为湘味煎炸系列；第四类为老城粉面系列；第五类为招牌钵子饭系列。从早餐到宵夜，可以24小时不打烊，产品种类丰富，主食小吃兼备，老少皆宜，满足各类人群需求，消费群体覆盖面广！
运作团队历经十余年餐饮项目策划及运营，于2015年初开始倾力打造老城巷口，收罗长沙百余款美味小吃，拜访各类小吃传承人，并得到几门本土着名老师傅亲手传授小吃烹饪精髓，精选几十款具有长沙特色的小吃加以创立，形成具有自身特色和极强竞争力的产品体系。
老城巷口秉承以老长沙小吃为根本，将老长沙小吃发扬光大，为社会创造创业与就业机会，打造互联网+餐饮的新的品牌，结合线上线下双向推广营销，为树立长沙小吃的标杆品牌而努力。
创始团队拥有十年以上的餐饮加盟连锁店运营经验，并创造和运 营了多个知名餐饮连锁加盟品牌，帮助3000余创业者成功创业。
创始团队是地道的长沙人，对长沙小吃有深刻的印象认识，能更清楚的知道如何做好老长沙小吃！团队运营体系成熟，流程清晰，拥有完善的运营体系及丰富的餐饮行业营销经验，并且上下游资源对接非常完善。因此，团队运营项目稳定性较高。
文夕大火烧毁了无数经典，并且对美食的传承并也造成了很大的影响，使得老城巷口的每一份臭豆腐或者猪油拌粉都如此弥足珍贵。
曾经的潮宗街，下河街，药王街都将不复存在，巷口的美味小吃也只能出现在回忆里，而星城长沙也越来越好，谁也无法阻止时间的车轮向前开进。我们我们无意去区分70后、80后、90后或者00后，但是老城巷口会将老长沙的美食与文化继续传承下去，毕竟生活不仅要有美食，还需要情怀。经典在传承，美食在舌尖！