胡辣汤自古就有，不过可以追溯到的就是明朝，奸臣严嵩偶然间获得一种调味，为了讨好皇帝，便献出去了。皇帝品尝后甚是喜欢，于是赐名老胡辣汤，后来负责皇帝饮食的杨御厨告老还乡，回到了河南，便将胡辣汤继续传承了下去，取名老杨家胡辣汤。如今几百年过去了，老杨家胡辣汤加盟店已经超过了百家，但是口味依旧纯正如初。
胡辣汤的制作方法是将红薯粉条 和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖，同时加芋头 、山药、金针、木耳、干姜 面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉，然后搅拌。然后兑入配好的调料胡椒、茴香、和酱油，略加食糖少许，一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成。然后老杨家胡辣汤还会有自家的独特秘方，这个也是不传之秘，需要成为老杨家胡辣汤加盟商之后才会免费传之。
老杨家胡辣汤加盟总部在河南省，在传统胡辣汤配料的基础上，聘请调味工程师等，对胡辣汤配料进行研制和开发，以其独特自有工艺精心熬制出香辣扑鼻，美味可口的老杨家胡辣汤和老杨家金汤系列，被誉为“中华小吃一绝”。老杨胡辣汤荣获“中原名优小吃”。被评为省级非物质文化遗产传承人，为生态原产地保护企业。当年以本公司为原型的电影《胡辣汤》在北京首映，再现了自宋代以来胡辣汤精湛烹饪技艺和胡辣汤悠久的历史文化渊源。2003年至2017年，相继获得胡辣汤大赛特等奖。
在任意一家老杨家胡辣汤加盟店，都会有胡辣汤系列、老杨家金汤系列和养生滋补类胡辣汤“菌临天下”和“参价无比”新品，店内还提供水煎包、荤素包子、油条、酱香饼、油酥饼等风味小吃，茶品的种类完善，只要你来就可以免费学习。想要开一家老杨家胡辣汤加盟店的个人或者企业可以向总公司提交申请，等待总公司审核。
产品优势：准备做老杨家胡辣汤生意的人很多，老杨家胡辣汤的知名度高影响力大，在产品上你彰显了突出的优势，完胜了同行业的其他品牌。老杨家胡辣汤采取多重新鲜产品齐聚，充分满足市场需求，只要进店的消费者都可以选择自己喜欢的产品。在行业内的人气很高，加盟其中创业不用为客源问题所担心，收获可观。
团队优势：老杨家胡辣汤行业发展好，也很有市场，这是一个潜力十足的品牌，它拥有繁多的粥口味种类，让人们吃的开心，因此它每天的客流量很大，市场人气很高，也让更多的加盟人蠢蠢欲动，再者该品牌的选址比较灵活，而且总部的扶持政策比较全面，加盟人加入以后，可以快速开店。
运营优势：老杨家胡辣汤经营简单，让创业者心动，它的经营简单，秉承严谨的制作理念，确保产品的口感与质量，是一个很有实力的好品牌。老杨家胡辣汤用产品的优势诠释了品牌的实力，已经在各地成功建立并取得了优异的成绩，也再一次说明了品牌的实力，引爆市场的同时也促进了品牌更好的发展壮大。
价格优势：老杨家胡辣汤的市场十分大，老杨家胡辣汤的收费不贵，它提供了更人性化的加盟费用与条件，经营也十分灵活受到了创业人的争相加盟热潮。加盟顺德鱼粥，从技术到经营总部提供全面护航政策，有能力助你创业一臂之力，大家安心加盟，轻松经营。而且旗下门店数量的不断提升，大家加盟后可以借助品牌的力量在创业道路上快速立足，稳步收获。
1、合作咨询
加盟商向在线客服咨询合作事项，索取有关老杨家胡辣汤加盟资料。
2、实地调查
到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
3、资格评估
申请填写《加盟申请表》，总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。
4、签订合约
加盟资格审核后，双方正式签订加盟合同。
5、选址建店
根据老杨家胡辣汤加盟商提供的选址情况，确定项目的选址可行性。
6、店铺装修
设计部提供装修方案并予以指导。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。
8、开业筹备
①确定好开业时间。②确定要开业优惠并提前宣传造势。③确定好开业活动内容及开业活动流程。④试营业看看运营情况，若有不足之处则及时处理好。
9、开业
总部持续关注老杨家胡辣汤加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。