乐啵龙虾狂卖3000斤!进店全是人人人人人人!16年侠义江湖,西安较早的一批潮店。坚持下来的不仅仅是让人流连忘返的口味,更是店内对于每一盘菜从选材到制作认真负责的执着与深情。从老板亲自掌勺到带着跟随7、8年厨师大哥们开分店。
公司旗下的餐饮品牌,乐啵龙虾只是一个路边摊,由于其独特的口味引来受众的追捧,在供小于求的状况下,乐啵龙虾餐厅于2003年6月1号正式成立,至今已有16年的发展历程。其拥有成熟的虾尾制作经验,味道和考究的做工,使其一直以来稳步发展。乐啵龙虾的核心产品为虾尾、烧烤。爆麻爆辣的口味迎合了大众喜好,中低档的价格定位也符合大众的消费水平,至今已成为潮男潮女必选的夜宵代表品牌,更是虾尾细分行业中的一把好手。
乐啵龙虾一年四季都可以吃到,选用来自湖北洪湖、江苏太湖等深水湖的青壳小龙虾,富有超多蛋白质和氨基酸,更加味美有口感。4斤新鲜小龙虾出一斤虾尾,去头处理每盘的足斤足两,现点现炒。每一份的虾尾炒料到克数。吃虾尾都是先嘬味,火候时间的把握让虾尾的麻辣爽口不单只存在于表壳,虾肉入味有口感才是基本的追求。从入锅到装盘用不了十分钟,鲜香麻辣味道刚刚好,经过油炸的虾尾,不剥皮也好吃,脆脆的很有嚼感。每一颗虾肉都十分饱满,蘸上香醇的汤汁,那一份麻辣鲜香,吃着畅快不燥热,别有一番滋味,使人回味无穷!
乐啵龙虾加盟拥有8大系列,百款单品,虾尾、烧烤、江湖菜、小吃、时尚饮品等,应有尽有,一直专注于小龙虾的研发,汲取江苏盱眙、湖北潜江小龙虾做法的精髓,借鉴当代美食烹饪手法,采用别具一格的烹饪技术,融合现代人们的饮食理念,不仅激发食材原有的鲜香,使小龙虾更鲜,更香,更美味,而且更是锁住了小龙虾的营养,使得消费者在体验“鲜香美味”时,也能享受“健康营养”。