凉皮大王隶属于凉皮大王餐饮管理有限公司，创办于2012年4月，凉皮大王不断地在产品的研发上，进行改善和提高，在前后期的服务上，进行总结和完善，力求以好的产品，巨大的品牌，把凉皮大王打造成为国内凉皮行业中的进步者。满足现在年轻人对于技术的依赖，对于现在的科技产品，不仅仅是要感受一下，更是要给人们一种选择，消费者可以根据自身的家庭情况，拥有各种不同的单色的选择。
为了确保凉皮大王的健康发展，在发展制定了目标，实现彻底的标准化的出品和经营，打下百年凉皮大王的基石，致力于把员工培养成行业内比较好的综合性人才，主要致力于为消费者提供菜品，品种多、口感好、价格廉，所以得到了众多消费者的认同。
凉皮大王体现连锁餐饮的管理方式和现代公司的运营理念相结合，注入了科学的决策机制和成熟的品牌连锁发展经验，占据了现代餐饮市场竞争的至高点，加盟少、回笼钱快、有用快，正是顺应了时代健康饮食的新潮流。
凉皮大王确定为自己的凉皮品牌，是希望经过公司的努力，为凉皮大王的消费者提供全新的凉皮体会，经过多年的努力，为客户的创业提供强有力的扶持和帮助。凉皮是有着很好的市场发展力的，根据线下的潮流，主要是因为凉皮丰富的食材和精湛的服务体系都是比较不错的，深深的吸引了老百姓的味蕾。
1.品牌优势
凉皮大王品确保了代理商的竞争优势。总部与所有代理商一起享受西北伊娃品牌的荣誉，参与凉皮大王与媒体互动的所有推广活动，从而提高知名度。凉皮大王，合作店面免费提供科学的布局图。不仅在西北地区有很高的知名度，在国内市场，中式快餐也有很高的声誉。目前，已经成为快餐连锁企业之一，并开始形成知名度。消费者的喜爱和食品爱好者的认同。凉皮大王产品丰富，价格合理，深受消费者欢迎。
2.开店支持
代理合作伙伴推荐新店，凉皮大王公司开发团队针对新店商圈进行详细的市场调研，凉皮大王商店运营团队将协助您做出正确的代理分析、总体预算并提交给您开店代理可行性分析。凉皮大王总部市场部对整体布局进行规划，并在后期装饰施工阶段提供辅助工程监理服务。不仅拥有较好的生产线和先进的国际运输部，提供免费的核心材料配送，有力确保了食品的新鲜和口味！
3.专业培训
代理伙伴凉皮大王商店运营团队提供为期两到四周的总部专业培训，培训形式为商店实习，培训人员经过期末考试后，方可上岗。凉皮大王商店运营团队派常驻人员对商店进行整体管理技术和管理培训，测试和试营业操作，直到商店能够独立正常营业。凉皮大王在确保全球品牌基本形象识别的前提下，尽可能给代理商经营自由度，考虑到每个代理店的地理位置，总部对代理店的每个经营策略都必须因地制宜。
4.技术优势
公司生产、引进先进设备，打造国内较好的凉皮生产线！凉皮大王总部实现了非常夸大其生产力和生产效率，高质量，标准的产品。凉皮大王，完善的物流配送部门，每分一批以上及时配送到所有网点和少量原材料多次配送。凉皮大王总部为代理商提供全力支持和服务，专门成立了运营策划中心，并邀请有经验营销人士代理，共同探讨和定制营销策略，并根据时间制定运营性更强的营销计划。