1.技术培训：由老师专业指导，从认识原料，如何购进，到半成品加工处理，精心培训。
2.立店选址：协助选址，总部评估商圈、客流，并委派拥有10年以上专业人员到当地评估，制定合理的加盟计划，帮助加盟者选择理想的地点。
3.地域：严格的区域限制制度，标准店、店单店半径2公里内只允许一家李记羊汤经营;旗舰店县级、区级独特经营。
4.店铺装修：老头羊汤总部提供详细的店面方案设计，注重李记羊汤品牌宣传、品牌特色、羊汤养生文化等宣传，帮助加盟者合理安排店内空间，提高室内面积使用率。
5.开业筹备：老头羊汤总部会派发详细的开业筹备计划书，并派专业人员全力协助加盟者实施开业计划。开业初期会巡店督导并提出相关建议，提供管理技能，店面运营等所有角度培训。
6.品牌运营：总部会提供相关营销策略，分别从线上、线下和店内三线进行开业宣传，做到深度宣传。