豆腐生意沿袭千年，生生不息，是一辈子也做不完的海量市场。人每年要吃掉多少豆腐？统计数字显示：每年千亿元以上。然而与巨大市场相反的是，做豆腐生意的人，虽然不会争取降低损失，但发大财的也不多。为什么如此巨大的市场却做不成大买卖，根本的原因在于：做豆腐人太多，把巨大的市场全部瓜分了。同时，传统豆腐店品种单一、无品牌、手工作业、劳力大成本高、产量低。用纯花生为原料，绝无石膏、卤水等添加剂，外观洁白细嫩，润泽爽滑，口感鲜美，清香怡人。产品上市后深受消费者欢迎。
老相食豆腐不仅保留花生中原有的植物活性物质，而且对防治营养不良、防范糖尿病、心血管病都有明显的，此外花生富含的白藜芦醇具有很强的生物活性，不仅能预症，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑梗死的发生，结石病人再也不用担心心不能吃豆腐了!
老相食豆腐加盟店始终遵循质量和卫生为优先方针，全面落实科学发展观，瞄准世界豆制品加工技术和产业发展前沿，以弘扬中华大豆文化，打造全球先进品牌为己任，推进科技创立和技术进步，从豆制品原始生产到全面工业化生产，老相食人不断自主创立和引进消化吸收，在保留豆制品传统风味的同时，提高产品的科技含量，延长保鲜期。
老相食豆腐加盟店拥有国际先进、国内先进的豆制品冷链生产流水线86条，大豆日加工能力达250吨。经过10多年的经营和发展，现已获得有一定名气商标等几十项国际国内名气奖项和认证，成为全国豆制品行业的超越者。
老相食豆腐加盟店瞄准世界豆制品发展技术和产业发展前沿，积极推进科技创立和设备改造，引进日本先进的豆制品成套生产线和利乐无菌冷灌装设备，成功实现传统豆制品加工设备的升级换代，优先赢得工业化标准生产的科技先进优势。使品牌产品在保留传统风味的同时，科技含量和营养价值进一步提升，保鲜期也进一步延长。