自2018年6月起，线上网民对"炒饭"的搜索数量直线上升!搜索指数从正面展现了"炒饭"市场在现阶段及未来的合格态势。想不到吃什么就吃炒饭，大餐吃腻了就点炒饭，工作餐来份炒饭，悠闲宵夜还选炒饭!铁板e筷加盟市场广阔，经营轻松。
炒饭凭借稳定的口感和较低的价格，成为全民消费的接地气美食。但是，市面上的炒饭缺少特色，食材差口味差，难以发展为品牌。精选食材，配料经多年研制调配， 不是所有炒饭都出自铁板e筷。机器人等硬件设施，由工厂统一 生产，是外面买不到的品质设施。
厨师在台前烹饪，食客在一旁等候，比表演更吸精。眼皮底下做出的美食，有趣，美味安心。餐桌厨房合并，经营面积大大缩小，成本直线降， 机器人强助攻，厨师和服务员合并，特别省人工。
铁板e筷其制作工艺古朴独特，是采用杉木木桶来蒸米饭，采用两千多年前古老的原生烹调方法，选用上等东北大米，精选上等调味品，放置在木桶里，采用现代环保蒸汽工气蒸煮，经过多重工序，烹制出带着淡淡木香味的色香味俱全的木桶蒸米饭。
这样蒸制出的饭原汁原味，高度保留了大米营养精华蛋白质，再配以高品质食材进行个人口味喜欢好的添加，放在铁板上一炒，形成一种新形态的轻餐饮模式。
品牌因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而着称，辅以火腿、虾仁、鸡蛋加上独特的工艺配料，是快餐饮食中的佳品。
品种多样，有黄金蛋炒饭，火腿炒饭，扬州炒饭，什锦炒饭，腊肉炒饭，香肠炒饭，腊肠炒饭，海鲜炒饭，牛肉炒饭，孜然羊肉炒饭，辣白菜炒饭，鸡肉炒饭，培根炒饭等。