闽南猪脚饭作为广东一道特色美食小吃，主要是以猪趴蹄和米饭、黄瓜丝和胡萝卜搭配制作出来小吃，味道比较出色，在餐饮行业也是经营了多年，发展到现在有着30多年的发展经验。总部是在豫南区域，在小吃制作上多年来也是采用传统手工方式泡制方式，添加着食材把猪蹄子更好的入味，口感上属于酱香型，还有一款是麻辣型，口味上多样化，满足现代人士对小吃需求，食材还多以青菜搭配为主，吃出口感也是健康，小吃的价位也实惠，生意上客人来往不断。
闽南猪脚饭经营理念：“食材至上，追求创立”，总部为了让顾客吃上健康小吃，还从台湾地区聘请专业厨师对小吃手法和口味上进行改良，就连猪蹄子选择也是亲自到屠宰场去采购，然后再看是否新鲜，符合这些条件才会购买，然后再运送到厨房和制作车间，进行不同口味小吃制作，每一步选材有专业人员监督，使得该餐饮小吃知名度在当地大家心里都知道。
闽南猪脚饭成立在2012年时候，因为实力比较特殊，许多智慧之选商也都来加盟，现在就加盟店数量也有90多家，加盟店小吃在制作手法上和总部保持一致，现在总部还为智慧之选商设计出充满多元文化特色小吃，以全新口味小吃方式让加盟店生意火热起来。闽南猪脚饭企业精神现在也走在时尚潮流前面，总部旗下还新设立出别样的餐饮小吃特色，采用双重管理模式， 一年收银上比起一般餐饮店高达两倍多。
免费开店筹备，确保生意全年红火
闽南猪脚饭总部下对小吃门店经营经验丰富，针对选择地段位置有着专业大师策划，可以结合智慧之选商当地文化和习俗、小吃饮食方式等作为考虑因素，然后还对顾客进行专业对话交流，了解大家对就餐环境想法，还有小吃口味上哪种比较受欢迎等，全面了解之后，心里大致也就有底，也就很快把门店位置给选择好，然后按照当下流行门店设计方式和环境，专业大师来操作着。然后门店选择好之后就要开店筹备，筹备需要设备和产品推广等，也都培训好，让门店一切经营起来也都顺利。
多角度采购食材，口味突出
闽南猪脚饭在小吃制作上食材有讲究，通常一份套餐小吃需要食材有酱料和生菜、酸菜和猪蹄子、豆角和煎蛋、腊肠和米饭等，这些食材有的是直接从市场进购过来，再反复进行焖至和油炸、清蒸等方式，小吃制作手法上是持一级证书厨师亲子上手，一些调料和搭配小菜丰富创意多，而且做出来猪脚饭口味不同，不同需求消费者也是爱吃。现在猪脚饭作为快餐小吃一种，本手富含有丰富蛋白质，就售卖上来说，每天销售量上来说，也是稳抢市场定位。
全面加盟扶持，随教随会
闽南猪脚饭总部给出扶持政策比较全面化，比如在开店之前就会先教加盟商学习小吃制作，不同食材搭配和做法专业化教学，针对一些没有基础智慧之选商，则会放慢教学节奏，让其可以很好跟上步骤，然后在亲自动手操作。开店后则会观看每天营业额情况，要是客源不太多，总部则会开业活动做宣传，让顾客都知道有如此一个连锁餐饮门店，还有就是经营遇到问题，电话和总部联系就可以解决。
1、智慧之选咨询
可官方网站、电话等方式进行咨询，同我方进行初步咨询解答，同时可向您发送相关加盟资料邮件。
2、实地考察
与接待人员深入交流、考察实店装修风格。
3、加盟申请
与相关区域负责工作人员预约时间，提交意向咨询申请加盟，总部接收申请后，进行合作资质评估。
4、签订合同
闽南猪脚饭加盟总部与加盟商双方确认考察结果无疑义后，正式签订加盟合作合同。
5、选址建店
针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。
6、店铺装修
提供店面布置设计图，提供店面形象设计规范稿，派相关人员现场验收装修店面。
7、培训
加盟闽南猪脚饭，总部会为加盟店提供免费的培训服务，提升门店的整体实力，提高门店的运营稳定性。
8、开业准备
做好开业策划与宣传，公司也会指派相应人员进行现场指导，加盟商必须按总部培训要求进行店面布置和货品陈列，择日开业。
9、开业运营
正式开业运营，闽南猪脚饭总部提供全程跟踪指导。