时辰包子 陕西省的一种名食。以渭南所制为驰名。清代光绪年间，张师傅每日做包子有定数，到上午九、十点钟即已售完，买包子要讲一定时辰，故此包子习惯称为“时辰包子”。以后“时辰包子”的质量又有提高，到本世纪三十年代，王德本制作的时辰包子更讲究技术和风味，人称他制的包子为“气死坤包子”。
他的六条制作口诀是：“碱酵合适皮色正，板油切碎油不腻，葱去马耳味不苦，调料配足味浓香，馅不外露要包严，皮薄匀称外形美。”制作时辰包子，其和面方法四季要求不同。馅料用猪板油切丁，加调料，制成油丁馅，上放大葱片。包子要求包成“僧帽”形。
蒸熟后的时辰包子面细皮白，小巧玲珑，呈“僧帽”状，油渗在包子底上，呈金黄色，香气袭人，诚为当地的小吃名品。华山的这家时辰包子店门口连招牌都没有，里面包，外面蒸，吃的时候我们喜欢给里面灌辣椒油！这样香。可不象地方上酱油醋的调料汁！每天早上去他们家抢着买包子也是一种乐趣！
时辰包子是传统包子的营养精髓与现代快餐的营销理念很好融合，既能迎合新兴群体的快速饮食习惯，又可消解垃圾快餐挟来的健康隐患！顾客自然吃兴大起，时辰包子加盟给你带来销售奇迹！
时辰包子技术学习起来简便又不繁琐，3-7天即可掌握。相关制作设备和用具在活动期间都由总部免费统一提供。时辰包子店铺面积要求不高，3-5平米就可经营，不但选址灵活而且整体运营加盟费小。
时辰包子经营方式灵活多样，不仅可以进行外卖经营，坐店销售，也可以在单位食堂销售或者批量送入超市、食堂等，无论是早上在学校、商场或者商业区周边销售，还是中午外卖、店堂出售，都会让您后顾顺心。除此之外，时辰包子也给商家提供了小本致 富平台，智慧之选较低只需1——3万，却给商家提供多项创业扶持和智慧之选扶持，确保商家能够轻松！