四季美汤包小吃简介
四季美汤包小吃是湖北武汉的小吃，属于苏式汤包。坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名，意为一年四季都有美食供应，如春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等。
"四季美"是坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名，意为一年四季都有美食供应，如春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等，1927年开业，生意兴隆;后有厨师钟生楚等在该店制作江苏风味武汉化的小笼汤包应市，受到顾客的好评，被誉为"汤包大王"，使该店变为主要供应小笼汤包的汤包馆。他们制馅讲究，选料严格，先将鲜猪腿肉剁成肉泥，然后拌上肉冻和佐料，包在薄薄的面皮里，上笼蒸熟，肉冻成汤，肉泥鲜嫩，七个一笼，佐以姜丝酱醋，异常鲜美。为了满足不同顾客的需要，除鲜肉汤包外，他们还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。
武汉的四季美汤包小吃是在苏式汤包的传统作法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色，有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种，花样繁多，风味独特。不仅为武汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气。有经验食客的吃法为:先轻轻咬破汤包的表皮，慢慢吸尽里面的汤汁，然后再吃汤包的面皮和肉馅。只有这样才能真正领略到小笼汤包的特有滋味。
老四季美汤包小吃馆开办于1922年，老板田玉山从南京请来烹饪好手徐大宽师傅，在徐师傅的建议下，对汤包的制作进行严格把关和改进:第1步熬皮汤、做皮冻、第二步做肉馅，
第三步制包，"一口气"火候到位;同时在用料上一律选用上等，肉皮要新鲜，肉馅要一指膘的精肉，解黄汤包定要用阳澄湖的大鲜蟹等。由于"老四季美"在质量上狠下工夫，因而一下子吸引了很多顾客，使"老四季美"的小笼汤包名声大噪。
解放后，"老四季美"汤包馆生意兴隆，越做做红火，由原址迁到江汉路与中山大道交汇之处，现在已有三层楼做营业专厅，有300多席位，一年四季宾客如云。
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4、总部会不定期举办培训活动，加盟商可以选择性的安排员工免费参加培训。同时也会举办一些交流大会，各自分享运营中的成功经验，以供彼此参考和探讨，共同进步。
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1、资料搜集
加盟商可以访问了解项目的基本信息。
2、实地考察
如果加盟商对您想要加盟项目不是很了解，可以前往总部实地考察，公司会派免费接送。
3、加盟申请
填写加盟申请表，公司对加盟商提供的资料进行审核，确认加盟商的经营资格。
4、签订合同
双方达成共识，加盟商与四季美汤包小吃总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。
5、选址建店
针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。
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8、开业准备
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9、营业开始
店铺开幕仪式，营业担当定期到店铺导业务。