烧虾记小龙虾饮食文化总部创建于2008年，公司人事绿色餐饮连锁经营，致力于绿色餐饮产业开发（物流开发、人力资源开发、火锅原材料配、火锅文化研究等）多元化现代民营企业，是全国绿色餐饮企业，连锁经营企业。重庆烧虾记小龙虾总部设在重庆市渝北区,现有员工40余人,其中大学专科以上学历有5人,下设办公室、物流中心、培训中心、营运部、火锅底料厂等相关部门。
重庆烧虾记小龙虾以完善的物流配送与后续服务而赢得各加盟商的赞誉。公司全体员工在总结过去的经验基础上,不断追求食不厌精的美食境界,一步一个脚印来完成一个心愿:让更多的人烧虾记小龙虾了解重庆火锅,钟爱重庆这一独特四季皆宜的美食文化。
烧虾记小龙虾加盟管理有限公司以经营香辣虾，技术开发，品牌策划，加盟咨询，联营策划加盟为主，我公司创建以来一直本着弘扬中华美食传统，秉承健康饮食理念发展共同创利，本公司的主打品牌以香辣虾，香辣蟹系列产品将北方传统火锅烹制方式与川湘辣味风格融合，辣不灼口，以辣辅鲜，鲜香突出，虾肉细腻滑嫩，汤料爽靓可口，既富含高蛋白高钙质，又大大降低了传统火锅的脂肪含量。本公司拥有多名香辣虾和川味火锅的技师管理人员，湖北武汉，陕西，郑州，安徽，江西，广西南宁等地与本公司合作的店面均生意不错口碑也成为了当区域的加盟总部，本公司成熟的运作模式使“香辣虾”加盟项目广受加盟者追捧，所进入的市场加盟经营十分客观。为继续扩大公司规模和影响力，我们热忱欢迎各方朋友加入香辣虾大家庭，共同创造辉煌财富!纵览餐饮发展之势，香辣虾引路美味潮流。