我国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它专属的形式在不断的超越与发展，在粤菜、鄂菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。
餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求，有相关数据显示，就一个5万—10万人口的县级城镇，其熟食卤味的年消费能力都在1000万—1500万，大约可以创造400万—600万的年收银。熟食卤味加工销售的平均经营率在45%左右，每天的营业额如果能在1000元左右，每天的纯实现目标就能达到400元以上。
我们在不断的品牌满足客户的需要，本公司拥有专业产品开放团队，每年均有开发一两款新产品；并紧跟市场发展对现有产品进行技术革新，确经营公司产品紧贴市场需求；公司设立了专门市场信息制度，时刻掌握市场动向。
湘味鸭脖已经在特产美食界小有声誉，以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。现在不仅鸭脖子、鸭头、鸭掌香辣浓郁，鸭胗、鸭肠、鸭心、鸭翅、鸭架子、鸭舌也同样浓香四溢，香而不腻。真的是吮指回味，挂齿留香！
湖南湘味鸭脖加盟目前在经营模式上已经是比较完善的了，公司的经营理念和服务体系也比较规范、专业，品牌在消费者心目中口碑也是比较好的。湘味鸭脖加盟的创业者在公司成功的基础上实行嫁接式的培训和传授，会手把手的教会创业者去怎样去经营和管理，使创业者的成功不用走弯路。所以，在适应现代市场需求条件下，满足了消费者众口难调的口味，湘味鸭脖加盟店已为无数想要创业的人带去了别具一格的致富良机，开启了人生的创业之旅！