公司是一家依托凉山州自然物资资源，生产经营具有凉山彝族特色的农产品，以产品深加工为后盾，市场营销商贸为前营的企业。生产的“手撕牦牛肉”、“黑荞王苦荞茶”、“风味果糕”等产品，历经十几年的市场考验，深受广大消费者喜爱。公司发展至今已有12年历史：
2000年，公司前身思奇香牛肉作坊正式进入农产品生产加工行业
2004年，成立公司
2004年，公司与木里藏族自治县合作建立了牦牛饲养基地，完善了公司从养殖、科研、加工的生产链建设
2010年，与四川农业大学合作，成立专项实验室共同投入新品种研究
2010年，公司建立苦荞种植基地，形成研究、种植、加工、销售为一体的产业链
2011年，公司营业规模达到1.2亿元
2012年，公司立足于凉山特色农产品资源，进一步开发果糕、奶酪糖、胡豆等系列产品
公司依托凉山独特的气候和特色农产品资源，开发高品质产品服务于广大消费者，形成独立的市场定位。公司一直坚持产品即人品的作风，坚持自主开发为主，学院合作为辅的产品开发思路，只开发高品质的产品为原则。
美食需要的是技术，是大家喜欢的味道，在行业内的生产技术或者是制作的工艺都是很受关注的。而思奇香作为牛肉干行业内的代表，更是发挥了更重要的作用，严格的要求整个的制作过程。在制作中，所有的食材都必定要保持新鲜，每个都是精心的挑选的，在针对大家的口味上来进行，让消费者们吃的更合格。公司内还有自己的生产基地，在这里有的是一些新鲜的制作方式，在先进的设备下进行筛选质量，确保每一个美食都是受大家关注的，也是值得信赖的。所以这样的牛肉干，就在社会中得到了很大的认可。