优选冬播小麦磨制成粉，严格按照太盛乌龙面制造/精制标准进行醒发，相对传统面条，太盛乌龙面更粗，并且棱角分明，经大火煮制过后，晶莹剔透不变形，口感爽滑。
选用腔骨、棒骨，搭配辅料，每天营业之前以熬汤技术熬制四五个小时，确保每天都是新鲜骨汤。
富含高质量碳水化合物，优先次做到反式脂肪酸为零，拥有美容养颜、有助于调节体脂、养胃、补钙等诸多结果。
台湾风味的定食饭也是一大亮点，咖喱风味、叉烧风味、台式卤味、猪软骨定食饭应有尽有，让不喜食面的顾客也有多重选择。其中猪软骨等原材料经过特殊处理，令内地餐馆无法模仿。另外还有冰淇淋、酒肴、炸物、特色小菜等近十大系列，上百种菜品，全面满足不同消费人群的需要。
太盛乌龙面起源于一家台湾高山族特色面馆，经过几代家族传承，后因第三代传人的妻子郑燕妮也就是太盛乌龙面创始人发扬光大，从而形成了以乌龙面为主打，囊括近十大系列美食的特色餐厅。不但台湾明星爱吃，品牌到大陆以后，也受到大陆明星的追捧，明星效应让店铺经常满。
太盛乌龙面：品牌集天时、地利、人和，锻造更具人文特色的连锁餐饮品牌。太盛进入大陆店座落在首都建外，这标志着久禾子品牌正式迈入了餐饮连锁之路。随着太盛餐饮连锁逐渐被越来越多的食客了解和追捧，太盛也逐渐成长为具有特色的乌龙面文化餐饮品牌。
太盛乌龙面：以“汤是灵魂，面是精髓”为使命，突出面汤的味浓香醇优势，结合太盛乌龙面制造调味自有工艺 ，力求在原汁原味的同时带给消费者绿色、健康、养生的正宗乌龙面.
太盛乌龙面：公司旗下拥有极负盛名的《太盛》餐饮品牌：太盛不仅拥有较新的乌龙面技术，还拥有营养的定食饭制作技术。在享有盛誉！
优先：平民价格，低投高产
总部根据加盟商店面的位置，给出符合当地消费能力的产品价格，设备由总部统一配送，这就大大节约了开店成本。严格的成本控制和集中配送，再加上乌龙面自身低成本低廉，使实现目标率远远高于其他项目。
品质保先：料包输出，口味如一
太盛乌龙面对汤料及乌龙面进行专属的科学配制及生产，为提高/增加口味，加盟商加盟后都将得到总部配发的桶装核心料包，即使没有任何餐饮经验的人也能做出地道的乌龙面。
加盟抢先：方便灵活
太盛乌龙面开店方便灵活，根据加盟商加盟能力的不同，店面可大可小，总部周到全面的扶持，让加盟者很大限度的节省了人力物力财力，迅速实现目标。低投入与高产出的很好对比，让无数中小加盟者蜂拥而至!
品牌先进：台湾金招牌，闪耀登陆
久品牌就是商机，老品牌就是金招牌。太盛乌龙面来自美丽的宝岛台湾，是台式美食中的经典，独特风格的太盛乌龙面、定食饭，形成太盛乌龙面独特的产品形象。目前在大陆强势登场，与其他餐饮相比有特色，必将横扫亿万财富。
速度当先：出餐超快，翻台率高
以大火预先熬制好骨汤，面煮熟后，淋上骨汤、配上浇头，整个过程操作简单，从点餐到上餐，全程只需要十分钟。让顾客无需等待，创造了超高的翻台率!
太盛乌龙面的收银是普通面条的3-4倍，太盛乌龙面的90%的加盟者开店一个月就能实现目标，甚至在短时间内开多家连锁店，他们都夸赞是太盛乌龙面帮助他们走向致富之路!
1、由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。
2、总公司收到上述表格和复印件后进行初步审核，并在三个工作日给予内回复。
3、初审过后，双方签订《加盟意向书》，公司将派调查员到拟加盟商经营地进行考查。
4、对拟加盟商经营环境、人员配置、设备设施等进行评估，并在考查结束后的5个工作日内通知评估结果。
5、拟加盟商交纳协议约定的相关费用，可以直接到总公司交纳现金或转帐至总公司帐上。
6、公司总部对加盟商进行特许经营资质授权，和加盟连锁管理制度的培训，向拟加盟商提供VI设计样本，宣传资料。
7、拟加盟商按部公司要求对其营业场所进行装修、装饰，对其工作人员进行统一换装和礼仪培训。
8、总公司派专人对拟加盟商进行开业前检查。
9、开业检查合格，加盟商正式挂牌经营。