洪兴砂锅是个专门制作砂锅小吃的餐饮品牌，品牌从二零零七年推出的，在市场中也是有着十二年的发展了，对于餐饮市场的发展动向也是非常的清楚的。品牌企业下门店推出的美食小吃，都是非常正宗的。砂锅很早就出现在美食行业中，也是非常传统的美食小吃，后来经过不断的改造，变成了很多不同做法，不同品牌的砂锅美食小吃。洪兴砂锅品牌有很多合作商家，在国内的很多个一二线城市都是有的，像上海、广州、北京以及重庆等地区都是有的。品牌连锁门店达到了上百多家了，生意都是不错的，销量和业绩都是不错的。品牌门店里面的装修风格也是非常多的，有着统一的颜色，都是以黑色为主的，整体也是以古风为主，看上去也是非常的有感觉。门店里的桌椅都是非常的整体摆放，都是配套的。有着多个区域划分的，厨房也是有着独立的空间，门店里有着两个洗手间，空间也是非常大。
洪兴砂锅门店里，推出的各种不同食材的砂锅都是非常多的，食材有很多蔬菜，还有各种不同的肉类、海鲜以及烤肠和鸡蛋。这些食材，工作人员在选择的时候，都是非常细致的，都是没隐患的，可以合格的食用。砂锅有麻辣味的、酸辣味等，选择是非常多的，可以根据自己口味选择。做出来的洪兴砂锅，闻着就是非常的香，有着浓浓的肉汤味道，就是非常的有食欲了，里面有着各种配菜，香菇，粉条，都是非常的好吃，也是和汤汁满满的融入到了一起。砂锅份量都是非常足的，为了避免浪费的现象，会有大碗中碗小碗之分的，都是可以自由选择的。一碗的价格占在十块到二十块左右的，价格实惠，是所有人都能够接受的价格。砂锅里面的汤汁都是非常的好喝，也是经过很多肉类熬制成的，非常的有营养的。