“王妈凉皮”是公司旗下品牌，是以陕西美食——凉皮、肉夹馍为主导的中式快餐，餐品色香味俱全，适合南北口味，王妈倡导“生态、自然、健康、美味、时尚”的饮食理念，以“家的味道”为追求，旨在满足现代人的饮食需求。
王妈凉皮品牌介绍：
王妈凉皮以服务天下苍生食客为己任，以善心做美食，以良心做事业，以爱心报社会，以打造具有传统特色的时尚美食品牌，为顾客提供健康美食为目标，让所有来客都能体验“王妈”--家的味道。
王妈凉皮企业文化：
品牌目标：成为特色快餐连锁---王妈凉皮以陕西传统美食为基础，结合现代快餐精华，不断改革，达到适合现代人们健康的养生饮食理念，目标是成为具有特色的快餐连锁快餐业。
服务理念： 健康、 美味 、 专业 、 品质---提倡健康饮食，以“生态、自然、健康、美味、时尚”为主旨，满足现代人饮食追求。“王妈凉皮”工作人员都是经过严格专业培训，每位员工都有着国内的服务态度和服务理念，让每位光临“王妈”的顾客都可以感受到家的温馨和幸福。
企业精神：协作、诚信
我们时刻充满了对事业的执着和创业。
协作——不但做好本职工作，更需要配合好同事和他人的工作，帮助别人，形成整体。
诚信——诚信是事业的基础、合作的根本、发展的基石。
企业目标：服务、标准
对于企业的发展只有不断坚持，不断改变自我才能在行业立足发展。
服务——服务是我们基业的根本，也是我们的幸福源泉。
标准——标准是连锁经营之本，企业强业之路。
王妈凉皮品牌理念：
王妈凉皮创始人以做“具有陕西特色快餐”为己任，立志将陕西传统美食发扬光大，采用现代工艺和制作技术，研发出了适合各地不同人群的特色产品。