安徽虾巢餐饮管理有限责任公司隶属于毛餐饮集团旗下的一个知名连锁品牌，是一家专业从事干锅火锅创立开发、市场策划、运营推广的专业型、知识型企业，公司总部设计在安徽省合肥市，目前虾巢拥有直营餐厅7家,员工达500名，加盟合作餐厅300余家，总数还在不断不错签约增加中，预计在2018年餐厅总数将突破400余家。其分店分布全国各地，截止到目前虾巢餐厅已经全面覆盖至北京、安徽、江苏、河南、江西、浙江、湖北、湖南、山东、山西、河北、辽宁、黑龙江、四川、云南等省份以及新疆维吾尔自治区、内蒙古自治区等。2018年虾巢将实现全球化合作，与韩国、俄罗斯、新加坡、菲律宾、泰国等，均有意向合作，现正与总部沟通治谈中。
时光荏苒，历经改朝换代。人们对于美食的追求依然没有止步，虾巢香辣虾历经多年的改良、创立、升级，用科学养生的理念，融川菜与粵菜于一身，研制出独特之品牌虾巢香辣虾。
虾巢香辣虾新鲜的活虾配以当归、八角、党参、良姜、沙参、花椒、白芷等多种名贵中草药自制而成的调料爆炒出锅，出锅的虾巢香味扑鼻，它色泽红亮，辣而不燥，辣香悠长，一锅虾巢使得使得满堂生香，令人食欲大增，入口外酥内嫩，此虾，麻，辣，鲜，香，让人过肠不忘。斟小酒杯，三五知己品着，推杯换盏，举善投勺，真正的美味爽心，其乐融融自不在话下。 鱼虾肉类搭配新鲜时蔬，虾巢香辣虾让你体验鲜辣无比的味道，青红黄绿撞色搭配赏心悦目，独特的豉香调料，香气四溢，一口难忘，从舌尖到指尖，美味萦绕，虾巢香辣虾让你食欲大开，智慧之选虾巢香辣虾加盟品牌，是一个智慧之选经营快、相对较小的项目。
品牌优势
虾巢香辣虾是一家来自安徽的知名连锁品牌，在2010年成功创立，该品牌经过多年的来不断的积累经营经验，在市场上经过近十年的经营历程，不断的扩大品牌的规模，现如今，该品牌已经在国内众多的城市开设了三百多家的品牌加盟店面，在行业内享有较高的地位。该品牌从创立开始就以质量求生存，以服务求发展，多年来兢兢业业，在市场上有着不错的美誉度，因此，加盟商们加盟这个品牌不但可以直接得到品牌商标的使用权，还能收获品牌影响所带来的巨大利益。
产品优势
虾巢香辣虾菜品众多，主打海鲜类产品，并且该品牌结合时下的健康饮食的理念，从创立起在食材的选择上面就十分的严格，精选，新鲜，健康的食材进行制作，在制作过程上严格要求，合理的将食材进行科学的配比，荤素搭配，营养更全面，这样不仅提高/增加了产品的口感，也为广大消费者带来更为健康，营养的美味产品，让每一位消费者都能吃到实实在在的美味。
技术优势
虾巢香辣虾旗下培养了一批不错的产品研发团队，他们会走访各地，了解每个地方的风土人情，并根据人们的饮食习惯和口味要求，不断的对产品进行创立，研制出更多更为美味的产品，从而来满足更多消费者的口味需求，特使品牌更具竞争力。而加盟商在加盟品牌之后，总部就会安排专业的人员对加盟商以及员工进行手把手的指导，从而确保加盟商的智慧之选利益。
1、初步了解
加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、前期考察
在了解了项目的基本加盟资料后，加盟商还需要对当地的市场做一个初步的调查，看看当地市场的市场行情，分析当地是否适合开一家虾巢加盟店。
3、加盟申请
想要加盟的加盟商填写《加盟申请表》，总部对您的加盟资格进行评估。
4、签订合同
评估后，与公司相关区域负责人洽谈加盟具体事项，签订《加盟商合同》。
5、选址
总部为加盟商提供消费板块分析、交通环境分析、客流量分析、竞争者分析。
6、店面装修施工
按照总部提供的装修方案，对店面进行统一的装修与施工，施工完毕后总部进行验收。
7、人员培训
招聘店铺所需要的相关人员，并对其进行简单的培训。
8、试营运
搞定了门店的装修，就可以开始策划门店的开业事宜，并提前进行试营运，看看运营情况，完善一些不足之处。
9、后期支持
开业之后总部试运营阶段提供运营指导，并且在正式开业之后不定期提供技术支持。