西安尚品餐饮管理有限公司位于陕西省省会城市，古都西安；肖记品牌创建于上世纪70年代，是文明全国的西安独特风味小吃之一，公司核心产品是“肖记凉皮肉夹馍”。肖记凉皮选用好的面粉，各种绿色营养蔬菜，营养调和油，上好的辣椒加以制造调料精制而成，具有爽口、开胃提神之特点，堪称凉皮中的佳品。肖记腊汁肉夹馍历史悠久，闻名全国，是有名的经济型快餐食品，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉而扬名中外，深受人们喜爱。其用料考究，制作技术独特，成品的色泽红润，异香扑鼻，食之余味悠长，是陕西小吃中的一绝。99年被商业部评为“饮食好的产品金奖”并被国内烹饪协会评为“中华名小吃”。肖记秘方经过几代人的传承、研究、实践，提高和创立。
除了肖记凉皮肉夹馍外我们又相继根据国内南北人的口味和饮食习惯融入了米饭套餐系列、粉面系列、汤粥系列、早餐系列等相关产品，成为中式快餐系列之大众小吃的优佳店面。并且受到了顾客的一致好评！现如今肖记凉皮肉夹馍店面已遍地开花，全国已有大小1000多家店面，带动再就业5000多人。
肖记凉皮肉夹馍以“弘扬中华传统美食，支持小本创业者为己任”，以“营养创立、健康美味”的产品为向导，让这个不起眼又蕴含着巨大商机能让您智慧之选不多又能给您带来巨大财富的地方小吃让全国的创业者、老板。都能共同分享这财富，让更多的消费者都能吃到美味、健康的小吃。
1、多方面支持全天候指导
专业的营运指导团队在全国不间断地回指导，定期上门教学培训，24小时疑问解答，使每家店都体验到“保姆式”立体服务。公司总长期为加盟店培训人员提供直营店实地培训课，让每一个学员都能得到理论与实践相结合的强化锻炼。
2、专业指导诊断
肖记的专业餐饮团队总结多年的成功经验，整合出一套从经营到管理，从产品到工艺上既简单实用的开店方法。让加盟加盟商快速成为专业餐饮人。
3、统一配料标准制作
“肖记”特有的工艺自有工艺，独特的工艺，现代化标准流程，让各经营店铺产品品质和口味都达到了统一的扶持，使技一般工作者只需15天的培训就能轻松成为合格的美食技师。烹饪技术的掌握，核心配料的自家统一配制，让加盟店永远摆脱了被厨师控制智慧之选人的局面。
4、品牌掌控核心
连续多年被评为“重庆市商标”的肖记品牌，一直以来受到广大食客的追捧。秉承世代相传的工艺自有工艺，所掌控的核心调味料用十几种原辅料进行炒制而成，完全达到了产品的自然鲜美，在市场中永远保持难得地位。
5、打破传统加盟政策谛造事业平台
“肖记始终奉行“成就别，成就自己”的经营理念，推出“终身一费制”的加盟政策，完全打破了传统年度加盟费和月度管理费的收费行规，从更大程度上降低了加盟商智慧之选成本。从而，激发了许多成功加盟店在一个区域不断扩张发展，创造了一个加盟商能稳定、低成本、发展的事业平台。
1、索要资料
肖记加盟商在线咨询、网上留言、电话咨询等方式详细咨询肖记项目情况，确定是否适合自己和当地的市场消费、加盟商向肖记智慧之选顾问索取相关资料。
2、实体考察：
A)加盟商到肖记总部进行实地项目考察，了解品牌实力和连锁餐厅的经营情况;
B)与肖记总部工作人员进行业务交流，确定加盟意向;
C)填写加盟申请表，详细介绍自己的智慧之选预算，意向智慧之选区域的市场状况等。
3、审核签约：
A)肖记总部工作人员对加盟商进行专业的选址培训和店面评估;
B)加盟商的店面审核后，确定加盟商的合作资格，双方正式签订合作协议;
C)加盟商按照所选择的智慧之选类型向肖记总部缴纳合作费用。
4、正式营业：
试营业、正式开业、后续营运支持;肖记总部不定期向各加盟餐厅提供新品研发和经营指导服务。