蟹小钳线上线下一体经营，立足于市场，围绕餐饮专业数据研究中心，互联网营销数据，大众点评餐饮业发展平台，通过优化供需两端产品流和信息流。不但追求小海鲜美食产品的融合，蟹小钳还在餐厅设计上呈现出时尚、健康、高雅的就餐环境。
为了给消费者们提供好的新式小海鲜美味，蟹小钳致力于探索关于海鲜这件事的更多可能性，坚持原创精神，支持艺术创造，一种生活方式。作为小海鲜行业中的一个标杆式品牌，蟹小钳的品牌效应还是有的。个性化的新小海鲜文化，来挑战消费者的味蕾，蟹小钳为每一位品味独特的顾客带来美好的休闲时光，在业界掀起一股“甜蜜风潮”。
蟹小钳聚拢了行业内的人士对海鲜加盟门店的店面运营模式进行优化教学，并为所有的加盟商提供全程的合作扶持。在涉及到商圈评估、店面选址、店面装修、物料设计、物流配送、营销策划、宣传推广的各个方面都有专人负责，自然能商铺进入正轨。
创造适合市场的小海鲜经销模式，综合实现品类的迭代，蟹小钳挖掘品牌差异点，打造品牌记忆点!蟹小钳美食研发团队，以专业水准，不断革新着美食行业，为了品牌发展和合作商利益，他们奋斗在一线。蟹小钳加盟拥有专业的技术，可以为您提供多方面的技术培训，让您远超同行业别的品牌。
蟹小钳加盟专业的培训团队，将会为加盟商提供多方面的培训支持，包括老板培训、设计师培训、店长培训、导购培训、小区推广培训等，帮助加盟商提升销售团队和管理才能。