灌汤包子是一种汉族特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。有名产地开封。
灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包子，汤的存在列优先位，肉馅次之，面皮次次之。
小龙汤包是的品牌，所有的汤包都现点现蒸，现蒸现吃。相较别家的小笼或汤包来说，小龙汤包皮薄得近乎透明，而且汤汁丰厚，蟹粉的份量也比别家充足很多，蛋黄鲜肉汤包是他家继蟹粉鲜肉汤包的传统口味之后，卖得更好的一款新品。馅料里蛋黄和鲜肉的比例达到一比一，皮还是保留了他家超薄的特点，蛋黄的模样隔着皮看得非常分明。
热腾腾的汤包来萝！说真的，造型上颇扣分，与我以前介绍过的鼎泰丰、南翔小笼、十味观等等在造型上确实输人一等。不过呢，等你咬下一口之后。
瞧！真材实料！而且每一个汤包包裹到的内容物可能都不太一样，特别上了两张图，个汤包内包到了蟹腿肉与肉身，第二个汤包则包到了蟹黄～所以，每一个汤包吃起来感觉还会有一点的差异。真的超好吃的，皮薄汤醇，蟹粉的气息浓郁香甜，能坐稳沪上一把交椅一律不是没原因的。
至于这个生薑丝，要多花你一元RMB，我是觉得根本可以随汤包附赠。它与一般在餐厅吃到的不同，一般是酸白醋，它的白醋却很甜，这样的甜与汤包的组合非常微妙，加上几根生薑丝一口咬下去，呼呼，好爽！这家店值得推荐！
小龙汤包本着创立，绿色健康的理念，特推出时尚餐饮蟹黄汤包加盟连锁，该产品是根据千年传统和秘方结合新工艺研制而成，因其具有皮薄、馅多、汤浓、口味纯正、味美养身、男女老少皆宜等特点，自问世以来，深得大众的认同和喜爱。