新鑫休闲食品是一家从事以山楂加工为主的农副产品加工企业。公司现拥有三条先进的生产线：果脯、蜜饯生产线、山楂果糕生产线、果汁罐头生产线。公司在原料生产上建有“公司+农户”形式的果约200亩。新鑫休闲食品始建于1995年，2006年取得了质量(QS)生产许可证。公司现已发展成为年产值达千万元的地方骨干企业，公司占地5145平方米，职工100余人。
新鑫休闲食品所有商品在保持货真价实的前提下，进行超微收银量贩式销售，新模式下成就不一样的你我，创造不一样的社会价值，并创造了行业奇迹，单店营业额曾突破3万元!做“吃”的行业，健康、美味是基本准则，在这个前提下，充分挖掘不错、特色商品是做好品牌、提高销量的根本。
新鑫休闲食品在营养学原理为基础，新鑫休闲食品除了注重传统的休闲食品注重口感的同时，突出健康、时尚元素。新鑫休闲食品在战略上实施“边缘突破”，提出了发展“低脂健康产业”的企业发展战略。
山西新鑫休闲食品总部在十年的生产实践中，积累了较为丰富的生产经验，山楂蜜饯以较好的品质，得到了广大消费者的一致好评。公司本着“以管理求效益，靠质量求生存，靠诚信求发展”的理念，由小变大，由弱变强，一步步走向辉煌。注册商标“新鑫休闲食品”寓意“新的兴盛”，新鑫人立志“新创伟业，鑫达天下”。 新鑫休闲食品愿与您一起将“新鑫休闲食品”品牌打造成为的强势品牌，共同走向辉煌。
新鑫休闲食品赢得市场先机，需要洞察力与研发力的整合。科技实力，对于那些影响历史进程的人而言，是一种不可重复的资源，一种无法估价的财富，一种能量无限的机会。
新鑫休闲食品与农科院农产品加工研究所、福建农林大学食品科学学院、南昌大学食品科学院、福建省农科院、长沙理工大学化学与生物工程学院等科研机构建立了长期的技术协作关系;
新鑫休闲食品打造集产、学、研为一体的科技区，成为福建农林大学食品科学学院、闽东职业技术学院的教学实验基地;
新鑫休闲食品实验室与研发中心通力配合，将新的食品生产、加工技术发挥得很好。