新義春羊汤馆羊汤加盟

200意向加盟
120申请加盟
80门店数
适合人群自由创业
投资金额10~20万
加盟区域全国
经营模式代理
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  • 新義春羊汤馆羊汤加盟详情

      “新義春”是单县羊肉汤的一块金字招牌。“新義春”羊肉汤在制作工艺上不断更进,使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。
      单县羊肉汤呈白色乳状,鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻,具有特色。其名目繁多,品种各异,肥的油泛脂溢,瘦的白中透红。天花汤健脑明目,适合老年人和神经衰弱者食用;口条汤壮身补血,宜病愈大补;肚丝汤可细嚼慢饮,眼窝汤肉烂如泥,奶渣汤沙苏带甜,还有三孔桥汤、腰花汤、肺叶汤、肥瘦汤等多种,各具风味。八十年代,即被列入名菜谱。
      采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒炖煮乳汤。切碎熟羊肉,加乳汤、蒜苗、香辣油,趁热食用。香辣鲜爽,不腻不膻,配油炸面食,相得益彰。已有200多年制作历史。
      投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不膻,香醇不腻,味道鲜美,并有补虚壮阳的作用,单县羊肉汤的汤汁乳白绝不是添加别的物质实现的。
      单县羊肉汤选料和烧制工艺十分讲究。选用三年龄青山羊为主要原料,尤以单县黄河故道和大沙河两岸的羊为佳,羊又有“蒙羊”(生育一、两窝的母山羊)“捶羯”(被捶碎睾丸而失去交配能力的公山羊)的讲究。主要制作过程是先将50斤水添入锅内,烧响加入羊的全身骨架垫底,再放入25—30斤鲜羊肉和羊杂(羊杂下锅前分别用开水氽一下),然后用大火烧开,用竹编勺撇去血沫,再加冷水10斤,开锅后再用3斤羊油覆盖在羊肉上面,尔后将白芷、桂皮、草果、良姜、陈皮、杏仁等佐料下锅,再熬制40—60分钟即可。盛碗时加少许香油、桂子、丁香面、香菜、蒜苗沫即可食用。
      烧制单县羊肉汤有三条关键,一是选用平原地区农家饲养的羊。这样的羊不光吃草,农家经常喂点剩饭或粮食,羊长得膘肥体壮。山区的羊不行,熬出的汤发黑且不鲜洁。二是佐料的选用要适量,多了则料味出头,少了则腥膻不除。三是用火要大,使锅内一直处于沸腾状态。使羊油快速融化,与水互相撞击,达到水油交融,形成乳状悬浊液。如火候达不到,则水是水,油是油。凡熬制好的羊肉汤,勺子在锅面打个花,往下一舀,往桌面一滴即凝成油状。

    新義春羊汤馆羊汤加盟优势

      终端建设支持:巨资支持经销商开展形象建设。遵循标准色、标准字和标准材料,按标准比例和统一风格进行店面装修,统一形象。
      齐全物料支持:提供企业画册、产品手册、各类指导书、手提袋、色卡、X展架、吊旗、纸杯、海报等多款宣传品,终端的生动化和区域品牌传播的好的成果。
      品牌传播支持:每年千万广告支持。根据各地的实际情况,具有创意的路牌、车身、售点POP等多种广告投放方式,形成广告立体支持,品牌具有合格的美誉度。
      公关促销支持:公司将根据年度经销合同之内容对经销商进行营销费用的支持,不定期在各区域举办各种促销活动和推广活动、公关造势活动,使品牌在当地称为社会大众及新闻媒体关注的焦点。
      经营指导支持:凭借强大的经济实力,每年密集推出各类代理商培训班、经销商培训班、导购员培训班;不定期对各经(分)销商及其销售、服务和管理人员进行销售、服务与管理课程的培训。
      全程服务支持:独特的不凡服务品质,能够为客户和消费者提供全面、快速而完善的售前、售中、售后服务;经销商既可用服务替消费者实现产品的更多的价值,也可以用服务来替自己创造收银的增长。
      商圈严格代理:总部依照严格区域保护、规范管理将各级代理商进行划分,总部有义务协助代理商发展下级技术合作商,并统一制度,对各级加盟者权益进行全面保护。

    新義春羊汤馆羊汤加盟流程

      1、与总部取得联系,初步了解项目情况。
      2、加盟商到总部进一步考察项目详情,填写加盟申请表,并且提供加盟店的意向城市和具体店址。
      3、新義春羊汤馆羊汤总部派人前往具体位置进行考察评估,并与加盟商商讨具体铺位,费用由加盟商承担。
      4、双方确认无异议后,签订正式的特许经营协议书,加盟商按照协议缴纳加盟金和提高/增加金等各项费用。
      5、新義春羊汤馆羊汤总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。
      6、对店面装修进行设计,并且开展员工招聘,安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。
      7、新義春羊汤馆羊汤总部制定开业宣传推广方案。
      8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。
      9、各种店内设备开始筹备,并且进行各种技术调试。
      10、总部配送首批物料,同时店内人员全都配备完整。
      11、正式开业,总部跟踪关注,不断提出指导建议。
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